طريقة اعداد حساء رومان الجوز ,, من المطبخ الايراني يمكنك عمل احدث الاطباق الرئيسية والمقبلات
نقدم اليوم لك سيدتي طريقة عمل حساء رومان الجوز من أجمل انواع المقبلات التي تقدم على السفرة
في مقلاة نقوم بقلي البصل و ثوم لمدة دقيقة ثم نضيف الجوز و بعدها الفطر نترك الكل يطبخ لمدة 7 الى 10 دقائق
نتبل بالملح و الفلفل الاسود و بعدها نضيف الحليب ونترك الكل يطبخ لمدة 4-5 دقائق (ملاحظة يمكن اضافة كمية الحليب لنتحصل على قوام اقل كثافة
بعد الانتهاء نقوم بطحن الكل للحصول على قوام متناسق
يزين بالجوز ، البقدونس
او اضافة القليل من زيت الزيتون و يقدم ساخنا مع الخبز، شهية طيبة
يتكون 65% من ثمرة الجوز من دهون، بينما يتكون 15% منها من بروتين، ويحتوي كل 100 غرام من الجوز على:
كما يعتبر الجوز مصدراً ممتازاً للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل:
طريقة اعداد حساء رومان الجوز فوائد الجوز الصحية
لعين الجمل فوائد صحية عديدة ومتنوعة، وهذه قائمة مفصلة بها:
وجدت الدراسات أن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها الجوز تقلل من مستويات الكولسترول السيء في الجسم، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بأمراض جهاز الدوران والجلطات.
أظهرت الدراسات أن تناول الجوز يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية أثناء فترة الراحة.
كما أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الجوز بشكل منتظم في حميتهم الغذائية
ثم كانت معدلات خسارتهم للوزن أعلى من غيرهم، لا سيما أن الجوز يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول.
يعتبر الجوز مصدراً ممتازاً للنحاس، والذي يرتبط نقصه عادة بانخفاض كثافة العظام وزيادة فرص الإصابة بهشاشة العظام.
كما يلعب النحاس الموجود في عين الجمل دوراً كبيراً في الحفاظ على مستويات الكولاجين والإيلاستين الهامين لبنية الأنسجة والعظام.
وفي حال وجود نقص في النحاس يصبح من الصعب على الجسم تعويض الأنسجة المتضررة فيه.
كما يحتوي عين الجمل على:
لجوز عين الجمل القدرة على مقاومة نمو وتكاثر الخلايا السرطانية كما أشارت بعض الدراسات والأبحاث، وذلك بسبب غناه بأحماض أوميغا 3 وبالعديد من أنواع مضادات الأكسدة الهامة.
وأشارت دراسات مبدئية إلى قدرة الجوز على مكافحة الخلايا السرطانية بشكل خاص في سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان البنكرياس.
يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية والتي تساعد على تعزيز وتحسين وظائف الدماغ
ثم أن تناول أحماض أوميغا 3 مع اليود يساعد بشكل خاص على تقوية الدماغ وحماية الشخص من أمراض مثل الخرف والصرع.
للجوز تأثير إيجابي على الصحة الإنجابية عند الرجل، وذلك عبر تحسين جودة الحيوانات المنوية وكميتها وسرعتها وقدرتها على الحركة.
يعتبر جوز عين الجمل غنياً بالمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك
ثم أن هذه المعادن تساعد بشكل كبير في تحسين عمليات الأيض في الجسم.
يعتبر الجوز أحد الأطعمة السحرية والتي تساعد بشكل كبير في تعزيز صحة الشعر وتقويته من البصيلات، والحفاظ على نظافة فروة الرأس من القشرة المزعجة.
كما يساعد الجوز على زيادة كثافة وطول الشعر عموماً.
يساعد جوز عين الجمل على تنظيف الجهاز الهضمي وتخليص الجسم من السموم والفضلات العالقة في القناة الهاضمة عموماً
ثم أنه يساعد كذلك على علاج الإمساك.
مع أن استهلاك حفنة من جوز عين الجمل يومياً يعتبر امناً، إلا أن الإفراط في تناول الجوز قد يتسبب في:
وتنصح الحوامل في الشهور الأخيرة من الحمل والمرضعات بتناول كميات محددة من جوز عين الجمل فقط وتحت إشراف الطبيب.