المقادير
– أناناس : كوب (طازج ومفروم مكعبات)
– المايونيز : 3 ملاعق كبيرة (لايت)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الكرفس : 2 عود (مفروم)
– الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
طريقة التحضير
- اخلطي الأناناس مع الدجاج والكرفس والذرة في طبق.
- اخلطي المايونيز مع الملح والفلفل الأسود ثم عصير الليمون وصبي المزيج فوق السلطة.
- حركي السلطة ثم قدميها فوراً.
كوب من مكعبات الاناناس يمدك بما يقارب 80 سعرة حرارية وعدد كبير من المغذيات التي ستبعث في جسمك الطاقة والنشاط.
وهو خالٍ من الكولسترول والدهنيات، ويحوي ما يقارب:
- 40% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين C
- 10% من احتياجاتنا من الثيامين
- 9% من B6
- بالاضافة الى محتواه من الحديد والنياسين وحمض الفوليك والرايبوفلافين
- يستطيع ان يغطي تقريباً 6% من احتياجنا اليومي من المغنيسيوم.
توجد العديد من الوصفات والطرق التي يمكن تناول الاناناس فيها، سواء على شكله الطازج وفي سلطات الفواكه او باضافته الى بعض الاغذية كالزبادي او الى الاطباق المطبوخة، ثم يمكن استخدامه في صناعة الصلصة او الحلويات الشهية، او شرب عصيره المنعش.