طريقة تحضير البسبوسة الطرية

طريقة عمل البسبوسة الطرية

البسبوسة من أسهل الحلويات الشرقية التي يمكنك إعدادها في المنزل.

فهناك الكثير الأنواع منها التي يمكن أن يحبها أسرتك ويطلبون تحضيرها،

واليوم سوف أقدم لك اليوم طريقة عمل البسبوسة الطرية بخطوات سهلة وسريعة وتزينها القشطة

والمكسرات.

مقادير طريقة عمل البسبوسة الطرية:

٢ كوب سميد أي ٣٥٠ جرام أو ٤٠٠ جم

٢/١ كوب سكر أي ١٠٠ جرام

٢ ملعقة كبيرة عسل أبيض

١ كوب زبادي (٢ علبة) (٢٠٠ جم)

٢/١ كوب سمنة بلدي أي ١٠٠ جرام

١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للشربات:

١ ٢/١ كوب سكر

١ ٢/١ كوب ماء

عصير نصف ليمونة

١ ملعقة كبيرة سمنة

للزينة:

قشطة طازجة

فستق مجروش

هذه المقادير لصينية مقاس ٢٨ أو ٣٠.

٢٥ طريقة غير تقليدية لتناول المارشميلو

طريقة عمل البسبوسة الطرية:

١- تخلط السمنة مع السميد وتبسس بأطراف الأصابع، مع مراعاة عدم العجن.

٢- يضاف السكر والعسل والزبادي والبيكنج بودر، ويقلب حتى تتجانس المكونات فقط.

٣- يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة أو الطحينة، ويدخل الفرن على درجة ٢٠٠ لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

٤- تسقى البسبوسة بالشربات الساخن والمغلي فور خروجها من الفرن، ثم تغطى حتى تبرد تمامًا.

٥- تزين بالقشطة والفستق المجروش.

طريقة عمل الشربات:

١- يوضع الماء والسكر على النار حتى الغليان، ثم يضاف عصير الليمون ويترك ليغلي قليلا.

٢- توضع السمنة عليه قبل أن يضاف إلى البسبوسة.

ملحوظة: البسبوسة قد تأخذ وقت أطول في الفرن حتى يصبح لونها ذهبى.