طريقة تحضير البقسماط المبهر أو الفيجيتار , البقسماط المبهر أو الفيجيتار المحضر في المنزل وصفة سهلة جداً وتحضر بدقائق معدودة ذو نكهة وطعم مميز يمكن استخدامها مع كل أنواع اللحوم البانيه والدجاج والأسماك .

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي:  10 دقائق

المقادير

• 2 كوب بقسماط محضر من خبز التوست أوالفينو المجفف بالفرن والمطحون
• 1 كوب دقيق الذرة أو يمكن استبداله بكورن فليكس سادة مطحون ناعم
• ½ ملعقة صغيرة مطحونة : بابريكا – كركم – زنجيل – فلفل أسود – ثوم باودر – بصل باودر – كزبرة مجففة – بقدونس مجفف – كمون – ريحان مجفف – أوريغانو – البهارات السبع – كاري – هيل مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة : جوزة الطيب مطحونة – روز ماري مطحونة – قرفة – لومي مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة : طحين – نشاء

طريقة التحضير

1. في وعاء جاف نضيف جميع المكونات المذكورة معاً ونخلط بشكل جيد حتى تتجانس وتتداخل النكهات معاً .
2. نفرغ محتوى الوعاء في وعاء آخر ذو غطاء محكم الإغلاق ويحفظ في مكان جاف ودرجة حرارة مناسبة وصحة وهنا

طريقة عمل بودرة الثوم للاكل

بودرة الثوم للاكل

ثوم مجفف ومطحون يستخدم كمنكه للاكل يستخدم لتتبيل اللحوم او الدجاج ويمكن ان يدخل في تتبيل بعض أطباق الأرز

مقادير عمل بودرة الثوم للاكل

.ثوم (العدد حسب الرغبة)

.ملح خشن(كمية تناسب عدد حبات الثوم)

*لكل راس ثوم ملعقتين صغار ملح

طريقة عمل بودرة الثوم للاكل

1.قشري الثوم وقطعيها شرائح رفيعة

2.ثم ضعيها في صينية صغيرة على ورق الزبدة او ورق قصدير

3.سخني الفرن على حرارة 150 درجة مدة عشر دقائق ثم اطفئي الفرن وضعي الصينية على حرارة الفرن

4.عندما يصبح لون شرائح الثوم ذهبي فاتح اخرجيها من الفرن

*لا تدعي الثوم يصل لونه للبني

5.في الخلاط ضعي الثوم والملح الخشن واخلطيها جيدا

6.ثم فرغيها في مرطبان نظيف وجاف تماما واحرصي على ان يكون مغلق باحكام