نوع الوصفة :
الحلويات
مدة الطبخ: أقل من ساعة
المطبخ:المصري
طريقة تحضير مشروبات كرات الشوكولاتة “تشوكلت بومبس”
طريقة تحضير مشروبات كرات الشوكولاتة “تشوكلت بومبس”
المكونات
- 400 جرام من قطع الشوكولاتة السوداء.
- 400 جرام من بودرة ميكس الهوت شوكلت.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
- يتم إذابة 400 جرام من قطع الشوكولاتة عن طريق وضع الكمية في إناء على البخار او في المايكرويف وتركها قليلاً حتى الذوبان.
- ثم توزيع الشوكولاتة في قوالب السيليكون الدائرية الصغيرة
- ثم قلبها على صينية حتى يتم التخلص من الزيادات وتكو
- طبقة رقيقة مفرغة من الداخل كما في الشكل التالي:
ثم تركها حوالي ساعتين حتى تتماسك وتتجمد أو وضعها في الفريزر
- حوالي من 3 حتى 5 دقائق، وهكذا نكون قد قمنا بتحضير أنصاف كرات صغيرة.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها بواسطة أكواب ثم وضع ملعقة كبيرة
- من بودرة ميكس الهوت شوكلت+ القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة بها كالتالي:
- ثم وضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن قليلاً ثم إذابة طرف نصف دائرة آخر حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر مع تكرار تلك الخطوة حتى انتهاء الكمية.
- ويمكن تزيينها من خلال رسم خطوط على الكرة من الخارج بالشوكولاتة البيضاء، ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتجمد قليلاً كالتالي:
- بعد ذلك وضع كرة الشوكولاتة في كوب ثم إضافة كوب من الحليب الساخن جداً فوقها حتى تذوب مع التقليب جيداً حتى تتجانس كافة المكونات معاً كالتالي:
- ثم تقديمها ساخنة بالهناء والشفاء.[1]
طريقة عمل مشروب كرات الشوكولاتة السوداء بالحليب والكراميل
المكونات
- 300 جرام من قطع الشوكولاتة السوداء بالحليب.
- 300 جرام من بودرة ميكس الهوت شوكلت أو بودرة كاكاو محلى.
- كراميل.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
- نقوم بإذابة 300 جرام من قطع الشوكولاتة بالحليب بواسطة وضع الكمية في إناء على البخار او في المايكرويف وتركها قليلاً حتى تذوب.
- ثم توزيع الشوكولاتة في قوالب السيليكون الدائرية الصغيرة ثم قلبها على صينية حتى يتم التخلص من الشوكولاتة الزائدة بحيث تكون طبقة رقيقة مفرغة من الداخل.
- نترك القوالب مقلوبة حوالي ساعتين حتى تتماسك وتتجمد أو يمكن وضعها في الفريزر حوالي من 3 حتى 5 دقائق، وهكذا نكون قد قمنا بتحضير أنصاف كرات صغيرة.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها عن طريق وضعها على أكواب ثم وضع ملعقة كبيرة من بودرة ميكس الهوت شوكلت أو كاكاو محلى+ كراميل+ القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة بها.
- ثم إذابة طرف نصف دائرة آخر عن طريق وضع طرفها قليلاً في مقلاة ساخنة حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر مع تكرار تلك الخطوة حتى انتهاء الكمية.
- ويمكن تزيينها من خلال رسم خطوط على الكرة من الخارج بالشوكولاتة البيضاء والسوداء الذائبة.
- ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتماسك قليلاً.
- بعد ذلك نضع كرة الشوكولاتة في كوب ثم وضع كوب من الحليب الساخن جداً عليها حتى تذوب مع التقليب جيداً حتى تمتزج كل المكونات معاً ثم يتم تقديمها.[2]
طريقة عمل مشروب تشوكلت بومبس بالشوكولاتة البيضاء
المكونات
- 250 جرام من قطع الشوكولاتة البيضاء .
- 250 جرام من بودرة ميكس الهوت شوكلت.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع 250 جرام من قطع الشوكولاتة البيضاء في إناء على البخار او في المايكرويف مع التقليب قليلاً حتى الذوبان.
- ثم وضع الشوكولاتة وتوزيعها جيداً في قوالب السيليكون الدائرية الصغيرة
- ثم قلبها على صينية حتى يتم التخلص من الزيادات وتكون طبقة رقيقة مفرغة من الداخل.
- تركها حوالي ساعتين حتى تتماسك أو يمكن وضعها في الفريزر حوالي 5 دقائق.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها بواسطة أكواب ثم وضع ملعقة كبيرة
- من بودرة ميكس الهوت شوكلت+ القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة بها.
- ثم وضع طرف نصف دائرة آخر في مقلاة صغيرة ساخنة على النار
- حتى تسخن قليلاً وتذوب طرفها حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر
- مع تكرار تلك الخطوة حتى انتهاء الكمية.
- ويمكن تزيينها من خلال رسم أشكال متنوعة على الكرة من الخارج
- بالشوكولاتة السوداء أو رسم قلوب وهكذا حسب الرغبة.
- ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتماسك قليلاً.
- نقوم بوضع الشوكلت بومبس في كوب بعد ذلك يتم إضافة كوب حليب ساخن جداً فوقها حتى تذوب مع التقليب جيداً ثم يتم تقديمها بالهناء والشفاء.[3]
طريقة عمل مشروب تشوكلت بومبس بالقهوة
المكونات
- 400 جرام من قطع الشوكولاتة السوداء.
- 400 جرام من بودرة قهوة.
- شوكولاتة مبشورة.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
- إذابة 400 جرام من قطع الشوكولاتة في إناء على البخار او في المايكرويف وتركها قليلاً حتى تذوب.
- ثم فرد الشوكولاتة في قوالب السيليكون الصغيرة ثم قلبها على صينية
- حتى تكون طبقة رقيقة مفرغة من الداخل، ثم تركها حوالي ساعتين
- حتى تتجمد أو وضعها في الفريزر حوالي 5 دقائق.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها بواسطة أكواب ثم وضع ملعقة
- كبيرة من بودرة القهوة+ شوكولاتة مبشورة+ القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة بها.
- ثم وضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن قليلاً ثم إذابة طرف
- نصف دائرة آخر حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر مع تكرار
- تلك الخطوة حتى انتهاء الكمية.
- يتم تزيينها عن طريق رسم خطوط على الكرة من الخارج بالشوكولاتة
- البيضاء أو التنقيط عليها، ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتماسك قليلاً.
- وضع الشوكولاتة في مج ثم إضافة الحليب الساخن جداً فوقها حتى تذوب
- مع التقليب جيداً حتى تتجانس كافة المكونات معاً ثم يتم تقديمها.[4]
طريقة عمل مشروب تشوكلت بومبس بالفراولة
المكونات
- 400 جرام من قطع الشوكولاتة البيضاء.
- لون طعام أحمر.
- 400 جرام من مسحوق مشروب الفراولة.
- شوكولاتة فورماسيل.
- صوص فراولة.
- جوز هند.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
- إذابة 400 جرام من قطع الشوكولاتة البيضاء عن طريق وضع الكمية في إناء على البخار او في المايكرويف وتركها قليلاً حتى الذوبان ثم إضافة قطرة من لون الطعام الأحمر الطبيعي.
- ثم فرد طبقة من الشوكولاتة في قوالب السيليكون الدائرية الصغيرة
- ثم قلبها على صينية حتى يتم التخلص من الزيادات وتكون طبقة رقيقة
- مفرغة من الداخل، ثم تركها حوالي ساعتين حتى تتماسك أو وضعها في الفريزر حوالي 5 دقائق.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها بواسطة أكواب ثم وضع ملعقة كبيرة
- من مسحوق مشروب الفراولة+ القليل من مكعبات
- المارشميلو الصغيرة+ شيكولاتة فورماسيل+ صوص فراولة+ جوز هند بها.
- ثم وضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن قليلاً ثم إذابة طرف نصف دائرة آخر
- حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر وهكذا حتى انتهاء الكمية.
- ثم تزيينها من خلال رسم ورود وقلوب على الكرة من الخارج بالشوكولاتة البيضاء، ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتماسك قليلاً.
- بعد ذلك وضع كوب حليب ساخن فوق كرة الشوكولاتة في
- مج مع التقليب جيداً حتى تذوب المكونات معاً ثم تقديمها.[5]
