طريقة تخليل البصل السريع زي المحلات

طريقة تخليل البصل السريع زي المحلات,  قدمنا في مطبخ توااابل  أسهل طريقة لعمل المخللات في المنزل، اليوم معنا طريقة تخليل البصل السريع للست غالية زي المحلات خطوة بخطوة.

قدمنا في حلقات سابقة طريقة عمل اللفت، الجزر، الزيتون الأخضر والأسود، القرنبيط، الخيار.

نحاول عبر المبادرة التي أطلقناها عبر مطبخ توابل  لتصنيع كافة الأكلات والوجبات في البيت بطريقة سهلة لكن احترافية توازي الجاهز ولكن صحيا أفضل ومضمون عن المتواجد في الشركات الأخرى.

طريقة تخليل البصل السريع للست غالية

المكونات:

• كيلو واحد من البصل صغير الحجم.
• كوبان من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• ملعقة واحدة من الشطة.
• ملعقتان كبيرتان من العصفر.
• ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
• حبتان من الفلفل الأخضر الحار.
• حبة واحدة من الجزر المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من الملح.

طريقة عمل البصل المخلل السريع زي المحلات :

1. تنظف حبات البصل بدون إزالة قشورها.
2. نخلط الماء والملح، ثم نضع بها حبات البصل بقشرها لمدة يومان أو ثلاثة أيام، ويجب التأكد من أن الماء أعلى من حبات البصل.
3. نقوم بعمل مزيج من الخل والشطة والعصفر وحبة البركة والملح، ثم نحرك الخليط بشكل جيد.
4. نزيل القشرة الخارجية لحبات البصل، ثم نضعها في برطمان زجاجي، ونضع معها الجزر المبشور وشرائح الفلفل الأخضر الحار.
5. ثم نضع خليط الخل والعصفر، ثم نضيف كمية مناسبة من الماء.
6. نضع البرطمان فى مكان بعيد لمدة أيام عديدة، حتى تمام تخليل البصل ثم نقدمه.

طريقة عمل البصل المخلل زي المحلات للشيف نجلاء الشرشابي

المكونات:

• كيلو جرام واحد من البصل الأبيض صغير الحجم.
• خمسين جرام من فصوص الثوم الصحيحة.
• خمسين جرام من الهريسة الحارة.
• أربعة ورقات من ورق اللورا.
• مئة وخمسون جرام من الملح.
• 60 مل من الخل الأبيض.

طريقة تخليل البصل للشيف نجلاء الشرشابي في المنزل:

1. نقوم بإزالة القشور الخارجية لحبات البصل، ثم نقوم بتوزيع البصل داخل برطمان زجاجي نظيف.
2. ثم نضع على سطح البصل أربعة ورقات من لاورا وفص الثوم الصحيحة.
3. نخلط كمية مناسبة من الماء والملح والخل والهريسة الحارة، ثم نضعها فى وعاء على النار المتوسطة.
4. نتركها حتى تمام الغليان، ثم نقوم بسكب الخليط على حبات البصل في البرطمان.
5. نغلق البرطمان بإحكام ونتركه حتى تمام النضج.
6. نقدمه مع الأطعمة المفضلة.