طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر بالخضروات
دائما نحتاج لتغيير فى الوجبات والمكونات التي تعودنا عليها ومنها الارز ، فالارز يمكن تقديمه بطرق مختلفة ، ونكهات مختلفة ، وطعم مختلف ايضاً.
تعرفي معنا في وصفات أكل عربية على وصفة جديدة وسهلة ايضاً.
2 كوب ارز بسمتي منقوع ومتصفى
1معلقةكبيرة من الزيت
معلقة كبيرة زبدة اى نوع المفضلة بالنسبالك
بصلة متقطعة قطع صغيرة
مشروم متقطع شرايح
كيس جزر وبسلة مجمد
1 كوب ماء مغلي
1كوب مرقة مغلية (حسب الرغبة)
1 معلقة كبيرة كارى
1معلقة كبيرة كركم
1معلقة صغيرة قرفة
ورق لورا
ملح وفلفل اسود
نحضر حلة متوسطة الحجم ثم نضع فيها معلقة الزيت ومعلقة الزبدة
نشوح التوابل ثم نشوح البصل
ثم نشوح المشروم
ثم نضع الارز بعد تصفية من الماء ونقلبهم جيدا
ثم نضع البسلة والجزر ونقلب المكونات كلها مع بعض
ثم نضيف الماء المغلي والمرقة المغلية حتى نغطى الارز
ثم نضع الملح والفلفل ونقلبهم جيدا
نتركهم حتى الغليان ثم اتركة يستوى على نار هادية
حسب الرغة لو حابة نضع مكسرات لتزين الارز