#

طريقة عمل حلى الكابتشينو

طريقة عمل حلى الكابتشينو

طريقة عمل حلى الكابتشينو

طريقة عمل حلى الكابتشينو ,هنالك العديد من الحلويات الفريدة، واللذيذة

، ويعتبر حلى الكابتشيو من ألذ أنواع الحلوى سهلة، وسريعة التحضير

حيث لا يحتاج إلى الكثير من المكونات؛ فهو يتكون بشكلٍ أساسي

من الجبنة، والبسكويت، وقهوة الكابتشينو، والحليب المحلى والمُكثف

، حيث يتم خلط المكونات، وتشكيلها على شكل كرات، وتزيينها بطرق مختلفة،

وبشكلٍ جذاب، وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل حلى الكابتشينو المميز.

طريقة عمل حلى الكابتشينو

المكونات

  • 200 غرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1/2 علبة حليب مكثف محلى.
  • 4 أكواب بسكويت مطحون.
  • 2 مغلف قهوة بنكهة الكابتشينو.
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 1 كوب شوكولاتة مذابة (للتغليف).

 

طريقة التحضير

  • وضع الجبنة الكريمية، والحليب المكثف، ومغلفان الكابتشينو، والقرفة، والبسكويت المطحون في وعاء عميق.
  • خلط المكونات جيداً بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة من البسكويت.
  • تشكيل العجينة على شكل كرات، أو بواسطة قوالب صغيرة بأشكال مختلفة، وجميلة.
  • ثم وضع حبات حلى الكابتشينو في طبق التقديم، وتزيينها بالشكولاتة المذابة.

 

طريقة عمل حلاوة السميد بالجبنة

المكونات

  • 1 كوب سميد خشن.
  • 1/2 إصبع زبدة، أو 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
  • 1 كوب سكر.
  • 2 كوب ماء ساخن.
  • 1/4 كيلو جبنة بيضاء خالية من الملح.
  • 1/2 كوب ماء زهر.
  • لوز محمص.

 

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدر على نار وسط حتى تذوب، ثم إضافة السميد، وتحريكه مع الزبدة باستمرار؛ حتى يتم تحميص السميد، ويتغير لونه إلى البني قليلاً.
  • إضافة السكر، وتحريكه مع السميد، ثم إضافة الماء الساخن بحذر، وتحريكه على النار؛ حتى لا يبقى أي تكتلات.
  • إضافة ماء الزهر، وتحريكه مع السميد، ثم إضافة الجبنة البيضاء، وتحريكها.
  • تقديم حلاوة السميد بالجبنة البيضاء في أطباق صغيرة، وتزيينها باللوز المحمص، وتقدم ساخنة.

 

طريقة عمل بودينغ البسكويت بالقهوة

المكونات

  • 2 مغلف بسكويت.
  • 1/2 لتر كريمة حلويات مخفوقة.
  • 1 إصبع زبدة.
  • 1/2 كوب سكر ناعم.
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير.
  • 1/2 كوب ماء.
  • 1 كوب كاكاو.
  • 1 كوب فراولة (للتزيين).

 

طريقة التحضير

  • خلط القهوة مع الماء في كوب مناسب، وتحريكها حتى تذوب تماماً؛ لتشريب البسكويت فيها.
  • وضع الزبدة في مقلاة مناسبة، وتذويبها تماماً، ثم إضافة السكر الناعم لها، وخلطه جيداً.
  • إضافة خليط الزبدة، والسكر إلى الكريمة المخفوقة، وتحريكهما جيداً.
  • ثم تغميس البسكويت بالقهوة، وترتيبه في طبق حراري (بيركس) مناسب.
  • إضافة طبقة من خليط الكريمة، والزبدة، والسكر، ثم وضع طبقة خفيفة منخولة من الكاكاو.
  • تكرار الطبقات السابقة بالقدر المرغوب فيه، ثم تزيين الطبق بالفراولة المقطعة.

 

طريقة عمل مافن البطاطا الحلوة بالشوفان

المكونات

  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 1/2 كوب سكر بني.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا .
  • 1/2 كوب حليب سائل.
  • 1 كوب بطاطا حلوة مسلوقة ومهروسة.
  • 1/2 2 كوب شوفان مطحون.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل.
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
  • 1/4 كوب جوز البيكان.
  • 1/2 كوب بذور اليقطين.

 

طريقة التحضير

  • وضع البيض، والفانيلا، والحليب السائل في وعاء عميق، وخفق المكونات جيداً.
  • إضافة البطاطا الحلوة المسلوقة، ثم إضافة الزيت النباتي، وخفقهما جيداً.
  • إضافة السكر البني، وخلطه مع المكونات، ثم إضافة الشوفان، والقرفة، والكربونة، والبيكنج باودر، والزنجبيل، ورشة من الملح، وتحريك المكونات جيداً.
  • وضع خليط المافن في قوالب الكب كيك، وعدم ملىء القالب بالكامل؛ وذلك لأنه يتضاعف حجمه أثناء الخبز.
  • ثم إضافة بذور اليقطين، وجوز البيكان فوق الخليط.
  • وضع القوالب في الفرن على درجة حرارة 180، مدة 12-15 دقيقة.
  • ثم إخراج القوالب من الفرن
  •  وبهذا يصبح مافن البطاطا الحلوة بالشوفان جاهزاً للتقديم.

 

طريقة عمل شوكليت بومب بالشوكولاتة والسحلب

مكونات شوكليت بومب الشوكولاتة

  • 100غرام شوكولاتة مذابة.
  • 2 ملعقة صغيرة كاكاو.
  • 1/4 كوب مارشميلو صغير.
  • 2 كوب حليب سائل.
  • 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة قابلة للدهن.
  • ثم حبيبات شوكولاتة (للتزيين).

 

مكونات شوكليت بومب بالسحلب

  • 100 غرام شوكولاتة بيضاء مذابة.
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة السحلب.
  • 2 ملعقة كبيرة جوز هند.
  • 1 ملعقة صغيرة بندق مجروش.
  • 2 ملعقة صغيرة فستق حلبي مجروش.
  • 1 حبة مستكة مطحونة.
  • 1 كوب حليب سائل.

 

طريقة التحضير

  • وضع القليل من الشوكولاتة المذابة السوداء، والبيضاء في قوالب سيلكون على شكل نصف دائرة.
  • قلب القالب السيليكون في وعاء؛ وذلك للتخلص من الشوكولاتة الزائدة في القالب؛ حتى لا تكون بومب الشوكولاتة سميكة.
  • ترك قالب الشوكولاتة جانباً؛ حتى يبرد تماماً، ويجمد.
  • ثم إزالة بومب الشوكولاتة البيضاء، والسوداء من القالب، وحشو شوكليت بومب الشوكولاتة ببودرة الكاكاو، والشوكولاتة القابلة للدهن، والمارشميلو.
  • حشو بومب الشوكولاتة بالسحلب ببودرة السحلب، والمستكة، والفستق الحلبي، وجوز الهند، والبندق.
  • وضع مقلاة على النار لتسخينها، وأخذ النصف الثاني لكل من البومب الأبيض، والأسود الفارغ، ووضعه في المقلاة للحظة؛ حتى تذوب أطرافها، ثم وضعها فوق البومب المحشو بلطف؛ لإغلاق البومب.
  • تزيين البومب بحبيات الشوكولاتة، والشوكولاتة المذابة.
  • ثم وضع بومب الشوكولاتة في كوب للتقديم، وإضافة كوب الحليب الساخن له؛
  • حتى تفتح البومب، وتحريك البومب بالحليب جيداً، وتقديمه.
  • ثم وضع بومب السحلب في كوب للتقديم
  • وإضافة كوب الحليب الساخن له
  • ثم حتى تفتح البومب، وتحريك البومب بالحليب جيداً، وتقديمه.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *