#

طريقة عمل خبز بوري

ليزا 0 203
طريقة عمل خبز بوري

طريقة عمل خبز بوري … هو أحد الأطباق الهندية التي انتشرت مؤخرًا في الدول العربية وعادة ما يتم تقديمه في أفخم المطاعم لتحل محل أنواع أخرى من الخبز بما في ذلك الدجاج واللحوم والأطباق الرئيسية

تحضير الخبز البوري

لعمل خبز البوري يجب أن تتوفر العديد من المكونات وهي:

المكونات

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • كمية من الزيت بغض النظر للنوعية، كزيت الذرة أو زيت عباد الشمس، وذلك حسب الرغبة.
  • طريقة عمل خبز بوري

طريقة التحضير

يجب القيام بالعديد من الخطوات لتحضير الخبز البوري، وهي:

  • تنخيل كمية الدقيق، ومن ثم إضافتها إلى وعاء ذي حجم مناسب.
  • إضافة كل من الملح والباكنج باودر إلى الوعاء، وخلطهما مع بعضهما بطريقة جيدة.
  • عمل حفرة في وسط الدقيق، وإضافة كمية الزبدة الطرية لها، ومن ثم خلطهما جيداً، وإضافة كمية الماء إلى الخليط، للوصول على عجينة متماسكة.
  • ترك العجينة لمدة لا تقل عن الساعتين، وفي مكان دافئ لكي ترتاح.
  • مد العجينة بواسطة الشوبك الخاص بذلك، والاستمرار في ذلك لحين جعل العجينة رقيقة، ومن ثم تشكيلها لعدة دوائر، مع مراعاة تركها لمدة لا تقل عن النصف ساعة، لكي ترتاح.
  • إضافة كمية من الزيت داخل وعاء ذي حجم مناسب، ووضعه على نار ذي حرارة متوسطة، لحين وصوله لدرجة السخونة المطلوبة.
  • بعد مضي مدة لا تقل عن النصف ساعة، تضاف العجينة الدائرية إلى الزيت، وتترك لحين يكبر حجمها وتنتفخ، ويتغير لونها للون الذهبي.
  • وضع الخبز البوري على ورقة كلينكس، وذلك ليتم من خلالها امتصاص كمية الزيت المخزنة بداخله.
  • ترتيب الخبز البوري داخل طبق مخصص لذلك، ويقدم للأكل.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *