طريقة عمل رول الديك الرومي بالمكسرات
هذه من الوصفات السهلة والسريعة لتحضير لحم الديك الرومي بطريقة شهية في سهرات أعياد الميلاد والولائم والعزومات. يمكنك مضاعفة الكمية حسب عدد الأفراد.
3 – 4 اشخاص
إفردي صدر الديك الرومي بالنشابة خفيفًا ليكون بسمك متساوي 2 – 3 سم.
تبلي صدر الديك الرومي بالملح والفلفل والبصل والمستردة والتوابل الجافة.
أتركي لحم الديك الرومي مغطى بالبراد لمدة ساعتين.
حمري البصل الخشن في طاسة للقلي مع الزيت حتى يصفر ثم أضيفي الكبد والقوانص والبهارات ورشة ملح وفلفل.
أضيفي المكسرات مع التقليب لمدة 3 دقائق. ثم رصي الحشوة فوق صدر الديك الرومي المتبل.
لفي صدر الديك بالحشوة على شكل إسطوانة(رول) في الورق الفويل وأغلقيها جيدًا.
في وعاء للطهي ضعي ماء يكفي لغمر رول الديك الرومي حتى يغلي. ثم ضعي في الماء المغلي ملعقة صغيرة من الهيل المطحون مع الفلفل الأسود ورشة ملح ثم صدر الديك الرومي لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
أخرجيه من الماء وأتركيه ليبرد تمامًا ثم انزعي ورق الفويل.
ضعي صدر الديك الرومي في صينية فرن وحوله الخضار السوتيه. ثم رشي عليه العسل والسمن.
ضعيه في الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. ثم أتركيه ليرتاح 10 دقائق ثم قطعي شرائح حسب عدد الأفراد.
قدمي شرائح رول الديك الرومي بالمكسرات وحوله الخضار المحمر والكرز مع الأرز الأبيض.
كاتبة بموسوعة توابل
وصفة شاورما الدجاج بالبطاطس وصفة شاورما الدجاج بالبطاطس … من الوصفات اللذيذة سهلة الاعداد في المنزل، فهي وصفة رائعة ومتميزة لجميع افراد الاسرة، ويمكن عملها..
وصفة سلطة ستيك بالخضار وصفة سلطة ستيك بالخضار … يمكن تقديم وصفات السلطات المختلفة في السفرة لجميع الوجبات، فهي وصفة تقدم كوجبة كاملة حيث تحتوي..
خطوات عمل اللحم المدفون خطوات عمل اللحم المدفون … يمكن اعداد بعض الخطوات لعمل هذه الوصفة التي يمكن تناولها على مائدة الغداء الرئيسية وهي وجبة..
طريقة عمل مسقعة البطاطا بصوص البشاميل طريقة عمل مسقعة البطاطا بصوص البشاميل, وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وبسيطة فهي عبارة عن بطاطا..
أشترك في القائمة البريدية ليصلك جديد الوصفات والأطباق الذيذة إلى بريدك الإلكتروني