طريقة عمل سبانش لاتيه, ان القهوة واحدة من اشعر المشروبات
الشعبية، والتي تشتهر في كثير من دول العالم، كما ان البن الأخضر
الخام يأتي في المرتبة الثانية بعد النفط الخام، من حيث أكثر السلع تداول
حول العالم، كما ان القهوة تعتبر واحدة من المنبهات الهامة للبشر، وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين، وبالرغم من ان هناك تشابه كثير من طرق عمل القهوة، على حسب كل بلد والتي تجعل تلك البلد مميزة عن البلد الأخرى في نوع قهوتها، لذا سنتحدث اليوم عن بعض أنواع القهوة، وأيضا سنتعرف على كيفية عمل سبانش لاتيه
المكونات
1- سنحتاج الى ربع كوب من نستله.
2- أيضا نحتاج الى حوالي نصف كوب من قهوة اسبريسو مركزة.
3- نحتاج أيضا ال حليب طازج حار.
4- ومضرب نسكافيه.
طريقة التحضير
– نضع في الكوب الحليب نستله حتى يصل إلى حوالي ربع الكوب.
– بعدها نقوم بتسخين الحليب، ويجب التأكد من ان الحليب طازج وانه بعد التسخين نقوم بضربه بمضرب الكهرباء حتى يتم عمل رغوته الخاصة، وهي عبارة عن رغوة كثيفة، ثم بعدها نقوم بصب ذلك الحليب في الكوب، ولكن علينا أن نتأكد من أننا تركنا بعض من الحليب الذي سنرجع نضربه مرة أخرى.
– بعد ذلك نقوم بوضع القهوة الاسبريسو
المكونات
– نحتاج إلى نصف كوب من القهوة.
– وأيضا كوب ونصف من الماء.
– أيضا نستخدم حوالي كوب ونصف من الحليب أو حتى الكريمة.
طريقة التحضير
– أول خطوة هي تسخين القهوة مع الماء بداخل الوعاء على نار هادئة.
– بعدها نقوم بتسخين الحليب أو حتى الكريمة في وعاء آخر منفصل.
– بعدها نقوم بسكب كميات متساوية من الحليب وأيضا القهوة في كوب التقديم.
المكونات
– نحتاج إلى كوب واحد من الكريمة المخفوقة.
– أيضا نحتاج ملعقتين صغيرتين من مسحوق السكر.
– أيضا نحتاج إلى ملعقة صغيرة من الفانيلا.
– كوب من القهوة الساخنة.
– وأيضا نصف كوب من الحليب الساخن.
طريقة التحضير
– أول خطوة هي عملية خفق الكريمة في الخلاط الكهربي، وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر اليها ونقوم بخفقها من جديد.
– ثم بعدها نقوم بخلط القهوة مع الحليب في نفس الوعاء، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيلا اليها ونقوم بتحريكها بطريقة جيدة حتى تمتزج.
– بعدها نقوم بسكب مزيج القهوة بداخل أكواب التقديم ونقوم بتزيينها بالكريمة.
المكونات
– نحتاج إلى حوالي كوب ونصف من الماء لبارد.
– نحتاج أيضا إلى حوالي ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
– حوالي ست ملاعق من القهوة الخام.
طريقة التحضير
– أول خطوة نقوم بها هي خلط الماء مع السكر والقهوة بداخل الكنكة، ونقوم بتحريكها جيدا حتى الامتزاج.
– بعد ذلك نقوم بوضع الكنكة على النار، ولابد من ان تكون نار هادئة، ولكن دون تحريك المكونات.
– بعد ذلك نقوم برفع تلك الكنكة من على النار بعد مرور حوالي ثلاث دقائق فقط، أو حتى بعهد ان تتشكل فيها رغوة، أي نرفعها قبل الغليان.
– نقوم بتوزيع تلك الرغوة على فنجانين ولكن لا نفرغ الكنكة فقط الرغوة.
– بعد ذلك نعيد الكنكة مرة أخرى على النار حتى تكمل عملها.
– بعد ان تبدأ في الغليان مرة أخرى نرفعها من على النار ونقوم بسكابها في الفنجانين مرة أخرى بالتساوي.
المكونات
– سنحتاج إلى ثماني ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
– أيضا نحتاج إلى كوب واحد من الماء المغلي.
– أيضا نستخدم حوالي ثماني ملاعق صغيرة من السكر.
– وأيضا كوب واحد من الحليب منزوع الدسم.
– نحتاج أيضا إلى حوالي ثماني ملاعق صغيرة من الشكولاتة السائلة.
– أيضا رشة من خلاصة الفانيلا.
– مكعب واحد من الثلج.
طريقة التحضير
– أول شيء هو ان نقوم بإذابة القهوة بداخل الماء.
– بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب وبعدها السكر ثم الشكولاتة والفانيلا، ونقوم بمزج المكونات مع بعضها البعض.
– بعد ذلك نقوم بتوزيع القهوة بداخل فنجانين.
– ثم بعدها نقوم بإضافة مكعب واحد من الثلج حتى يصبح جاهز للتقديم.
المكونات
– كوب واحد من الماء.
– ملعقة واحدة كبيرة من الهال المطحون.
– ملعقة كبيرة وربع من مسحوق القهوة.
– ثمن ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران.
طريقة التحضير
– علينا ان نقوم بإضافة الماء إلى النار وعند تسخين الماء نقوم بوضع القهوة ونقوم بتحريكها جيدا حتى تتجانس مع بعضها، وتركها على النار حتى تغلي.
– بعد ذلك نقوم برفع الكنكة من على النار، ونقوم بإضافة الهال وأيضا الزعفران اليها، ونستمر في تحريك المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
– بعدها نقوم بإعادة القهوة إلى النار ونتركها حتى تغلي مرة أخرى.
– بعدها نقوم بوضع القهوة في الفنجان وهو أصبح جاهز للتقديم.
