طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان ذات القيمة الغذائية المرتفعة.البطاطس والباذنجان هي خضراوات تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، ويكثر استخدامها في المطبخ العربي، وتدخل في الكثير من الأصناف الشهية، وإذا تم تحضير طبق معدّ من الباذنجان مع البطاطس، فهو يجمع بين الكثير من العناصر الغذائية المختلفة على رأسها الحديد والنشويات والفيتامينات، تابعي للتعرف على طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان.