نوع الوصفة :
Appetizers
مدة الطبخ: أقل من 45 دقيقة
المطبخ:غربي
طريقة عمل سلطة الحمص والأفوكادو
الحمص والافوكادو يمكن تقديمهم في طبق السلطة السريعة
يمكن اعداد سلطة الحمص والافوكادوا في وقت قليل وتستخدم كنوع منالمقبلات المنزلية لجميع افراد الاسرة
تقدم سلطة الحمص والافوكادوا بجانب الاطباق الرئيسية على سفرتك
سلطة الحمص والافوكادوا تقدم باردة وليست ساخنة.
مقادير سلطة الحمص والافوكادوا:
4 ورقات كبيرة من الخس
كوب وربع من الحمص
400 جرام من الطماطم “الشيرى”
150 جرام من الجبن الفيتا
2 ثمرة افوكادو
ملح
فلفل
كمون
طريقة عمل الدريسنج:
2ملعقة من زيت الزيتون
1 ملعقة من الخل البلسمك
قطرات من عصير الليمون
خطوات اعداد سلطة الحمص والافوكادوا:
اغسلى الحمص جيداً، ثم قومى بوضعه فى الماء المغلى من أجل سلقه.
قطعى ثمرات الأفوكادو لمربعات متوسطة الحجم، وكذلك قطعى الخس والطماطم.
فى وعاء عميق ضعى الطماطم والخس والجبنة “الفيتا”.
ضيفى إليهم مكعبات الأفوكادو، و قلبيهم جيداً ثم ضعى الحمص المسلوق.
ثم نضيف الملح والفلفل والكمون ونقوم بتقليب السلطة جيداً.
لإعداد “الدرسينج” الخاص بالسلطة نقوم بخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمك وقطرات الليمون.
اسكبيهم على السلطة وقلبيها جيداً حتى يصل “الدريسينج” لكل المكونات