طريقة عمل سلطة السبانخ بتتبيلة زيت السمسم , يعد السبانخ من الخضار الورقية الغنية بالمواد الغذائية، والعناصر المفيدة، حيث يحتوي على مضادات للأكسدة كما أنه يعالج فقر الدم؛ لاحتوائه على الحديد، وغني بالألياف، لذلك ينصح به في الحميات الخاصة لانقاص الوزن، ويمكن تحضير أطباق متعددة من السبانخ؛ مثل فطائر السبانخ، والسبانخ باللحمة، وشوربة السبانخ، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل سلطة السبانخ بتتبيلة زيت السمسم.
طريقة عمل سلطة السبانخ بتتبيلة زيت السمسم
المكونات
4 أكواب سبانخ، مسلوقة.
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم.
1 ملعقة كبيرة بذور الفلفل الأحمر.
1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
سمسم غير محمص (للتزيين).
فلفل أحمر(للتزيين).
طريقة التحضير
سلق السبانخ بماء مغلي؛ مدة 10 ثواني، ثم وضعها في ماء بارد.
فرم السبانخ، وعصره، وتركه جانباً؛ حتى يبرد.
ثم وضع زيت السمسم، والصويا صوص، وبذور الفلفل الأحمر، والثوم، في طبق جانبي، وخلط المكونات معاً.
إضافة السبانخ المسلوق، إلى الخليط السابق، وتقليبهما معاً، بشكلٍ جيد.
إدخال السلطة إلى الثلاجة من ساعتين إلى 3 ساعات، قبل التقديم.
سكب السلطة في طبق التقديم، وتزيينها بالسمسم، وشرائح الفلفل الأحمر، وبذلك تصبح سلطة السبانخ بتتبيلة زيت السمسم جاهزة للتقديم.
طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالدجاج والكريمة مكرونة فيتوتشيني بالدجاج والكريمة ، يعتبر طبق مكرونة الفريدو بالصوص الأبيض من الأطباق المحببة لدى الكباروالصغار،..