#

طريقة عمل شوربة البطاطا والثوم الايطالية الشتوية

ديما 0 176
طريقة عمل شوربة البطاطا والثوم الايطالية الشتوية

طريقة عمل شوربة البطاطا والثوم الايطالية الشتوية , يعتبر طبق الشوربة من الأطباق الجانبية التي تمتاز بأنها خفيفة، وسهلة التحضير، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية ويدخل في تحضيرها العديد من المكونات كالخضار، والدجاج، واللحم، والعديد من المكونات، وتعتبر من الأطباق الساخنة المناسبة لفصل الشتاء، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل شوربة البطاطا والثوم الايطالية الشتوية.

طريقة عمل شوربة البطاطا والثوم الايطالية الشتوية

المكونات

  • 2 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة.
  • 1 حبة بصل مفرومة.
  • 1 كوب كراث مفروم.
  • 1/4 كوب ثوم مفروم.
  • 7 أكواب مرق دجاج.
  • 1/2 كوب كريمة طبخ.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم.
  • توست محمص.
  • ملح .
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في قدر على النار، ثم إضافة البصل ، والثوم، والكراث، وتحرك جيداً حتى يتغير لونها.
  • إضافة البطاطا المقطعة الى المكونات السابقة، والقليل من الملح، والفلفل الأسود، والزعتر المجفف، ومرق الدجاج، وتحرك المكونات جيداً؛ حتى تنضج مدة ساعة وربع.
  • هرس الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة الكريمة.
  • سكب الشوربة في طبق التقديم، وبهذا تصبح شوربة البطاطا والثوم الايطالية الشتوية جاهزة للتقديم.

متبل البازيلاء بالطحينية واللبن الرائب والثوم الايطالية

المكونات

  • 2 كوب بازيلاء مسلوقة.
  • 1 كوب طحينية.
  • 3 ملاعق كبيرة لبن رائب.
  • عصير حبة ليمون.
  • 2 فص ثوم.
  • 1 قرن فلفل حار، أو حسب الرغبة .
  • ملح.
  • نعنع طازج.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.

طريقة التحضير والثوم الايطالية

  • وضع البازيلاء المسلوقة في الخلاط، ثم إضافة الثوم، والفلفل الحار، وعصير الليمون، واللبن الرائب، وأوراق النعنع، والقليل من الملح، والطحينية، وخلط المكونات جيداً؛ حتى تتجانس.
  • وضع المتبل في طبق التقديم، وتزيينه بالبندورة، والنعنع، وزيت الزيتون، وبهذا يصبح متبل البازيلاء بالطحينية واللبن الرائب جاهزاً للتقديم.

سلطة الجرجير والرشاد

المكونات

  • 1 كيلو لبن رائب.
  • 1/4 كوب لبنة.
  • 1 كوب أوراق جرجير مفروم.
  • 1 كوب أوراق رشاد مفروم.
  • 1/4 كوب نعنع مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • وضع اللبن في وعاء عميق، ثم إضافة اللبنة، والملح ، والثوم، وخلط المكونات جيداً.
  • ثم إضافة الرشاد، والجرجير، والنعنع، والفلفل الأحمر، وتحريك المكونات جيداُ.
  • ثم سكب سلطة الجرجير والرشاد في طبق التقديم، وتزيينها بالرمان، وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.

ملوخية بالزيت والثوم الايطالية

المكونات

  • 1 كيلو ملوخية ورق مفرومة.
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم.
  • 2 حبة بندورة مفرومة ناعم.
  • 5 فصوص ثوم.
  • ثم فلفل حار مقطع شرائح.
  • كوب زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • فلفل أسود.
  • ثم عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في قدر على النار، ثم إضافة الثوم، ويحرك حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم إضافة الفلفل الحار والبصل، ويحرك جيداً حتى يتغير لونه.
  • إضافة البندورة، والملح، والقليل من الفلفل الأسود، ويحرك قليلاُ.
  • ثم إضافة الملوخية المفرومة، وتحرك المكونات جيداُ، ويغطى القدر؛ حتى تنضج المكونات.
  • إضافة عصير الليمون بعد إن تنضج الملوخية.
  • ثم سكب الملوخية بالزيت في طبق التقديم، وتزيينها بشرائح الليمون، وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.

متبل اللبنة مع الزيتون الأخضر والبندورةالمجففة الصحي

المكونات

  • 1 كوب لبنة.
  • 1/2 كوب حلقات زيتون أخضر.
  • 1/2 كوب بندورة مجففة بالزيت مفرومة.
  • 1/4 كوب نعنع مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
  • 1 ملعقة كبيرة نعنع مجفف.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
  • جوز عين الجمل (للتقديم).
  • ملح.

طريقة التحضير

  • وضع اللبنة في وعاء عميق، ثم إضافة البندورة المجففة، والزيتون، والنعنع، والزعتر، والثوم المهروس ، والملح.
  • خلط المكونات جيداً.
  • ثم سكب المتبل في طبق التقديم، وتزيينه بالجوز، وبهذا يصبح جاهزاً للتقديم.

يقطين أخضر بالزيت والكزبرة

المكونات

  • 4 حبات يقطين مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • 2 حبة بصل مفروم.
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة ناعم.
  • 1 كوب زيت زيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة.

طريقة التحضير والثوم الايطالية

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم إضافة البصل المفروم، ويقلب جيداً؛ حتى يتغير لونه.
  • ثم إضافة اليقطين، ويقلب جيداً، ثم إضافة الملح، والفلفل الأسود، والكزبرة البودرة.
  • تقليب المكونات جيداً على النار، ثم إضافة ربع كوب من الماء، وتغطى المقلاة؛ حتى ينضج اليقطين.
  • ثم إضافة الكزبرة، وتقلب جيداً مع اليقطين.
  • سكب اليقطين في طبق التقديم، وتزينه بالكزبرة الخضراء، وبهذا يصبح جاهزاً للتقديم.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *