#

طريقة عمل شوربة خضار بالجبن

ليليان 0 148
الوصفة التالية
الرجوع إلى الوصفات
الوصفة السابقة
نوع الوصفة : الشوربات مدة الطبخ: أقل من ساعة المطبخ:التركي

طريقة عمل شوربة خضار بالجبن

طريقة عمل شوربة خضار بالجبن

طريقة عمل شوربة خضار بالجبن … من الاطباق الخفيفة التي يمكن ان تقدم بجانب الاطباق الرئيسية في السفرة، وهي وجبات مهمة لتسليك البطن والقولون ويمكن البدء بها قبل الطعام الاساسي

المقادير

  • – 4 عيدان من الكرفس المفروم
  • – ½ ملعقة فلفل أسود مطحون
  • – ½ ملعقة بهارات
  • – جوزة الطيب
  • – بصلة مفرومة
  • – كوب حليب خالي الدسم
  • – ملعقة كبيرة من الطحين
  • – ½1 كوب من جبنة شيدر مبشورة
  • – ثمرتان من كوسة مقطعة
  • – كوبان من مرق دجاج
  • – جزرتان مبشورتان
  • – ملعقتان كبيرتان من الزبد

طريقة التحضير

  • فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونه
  • ثم نضيف الجزر ونقلب ثم نضيف الكرفس ثم الكوسة ونقلب، ويترك على النار حتى يذبل الخضار
  • ثم نضيف الطحين ونقلب ثم نضيف مرق الدجاج ويترك على نار عالية حتى يغلى،
  • ثم نهدئ النار مدة عشر دقائق حتى تنضج الخضر
  • في الخلاط نضع الخضر مع المرق ونخلطها جيداً جداً
  • ثم نضعها ثانياً على النار ونضيف لها اللبن، وتتبل بالملح والفلفل والتوابل،
  • وتترك حتى تغلي نرفع الشوربة من على النار،
  • ثم نضيف الجبن ونقلب حتى تذوب وتقدم

شوربة الشوفان:

المقادير

  • – 4 ملاعق من الشوفان
  • – 4 أكواب من الماء
  • – حبة كوسا صغيرة
  • – حبة باذنجان صغيرة
  • – حبة بطاطا صغيرة
  • – حبة بصل صغيرة
  • – حبة جزر صغيرة
  • – 2 فص ثوم مفروم
  • – ملح وفلفل
  • – زعتر
  • – زنجبيل
  • – قرفة
  • – زيت نباتي
  • – مرقة دجاج

طريقة التحضير

  • قطّعي الخضروات، والبصل، والثوم بشكل شرائح رفيعة متوسطة الحجم.
  •  ضعيها في قدر وقلّبيها جميعها مع البهارات والزيت حتى تتحمّر. أضيفي الماء، ومرقة الدجاج، والزعتر الناشف، واتركيها حتى تغلي لمدّة خمس دقائق.
  •  أضيفي البقدونس، والكزبرة، والشوفان، ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق أخرى، ثمّ تذوّقي الخضار لتتأكّدي من نضوجه، وتأكّدي ما إذا كان هناك حاجة لإضافة المزيد من الملح،
  •  وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة

شوربة كريمة الدجاج والجزر:

المقادير

  • – 5 أكواب ونصف أو 1375 مل ماء
  • – مغلف ماجي شوربة الدجاج
  • – جزرة متوسطة الحجم أو 150 غ شرائح
  • – حبة بطاطس صغيرة أو 150 غ شرائح
  • – رشة من فلفل أسود مطحون
  • – ربع كوب أو 65 مل، كريمة سائلة طازجة
  • – ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم للزينة

طريقة التحضير

يضاف الماء ومكعبا شوربة الدجاج إلى قدر كبيرة. يغلى المزيج مع التحريك المستمر. يضاف الجزر والبطاطا والفلفل الأسود. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، أو حتى تنضج الخضار. تهرس المكونات حتى تصبح ناعمة باستخدام يد الخلاط أو خلاط المطبخ. تتم إضافة الكريما السائلة إلى الشوربة وتخلط. يزين بالبقدونس المفروم ثم يقدم.

ليليان

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #

    خطوات شوربة الدجاج بالشعرية

    خطوات شوربة الدجاج بالشعرية خطوات شوربة الدجاج بالشعرية … يوجد وصفات خفيفة يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفات رائعة يمكن تحضيرها وتناولها بجانب الاطباق الرئيسية،..

  • #

    خطوات شوربة ثمار البحر

    خطوات شوربة ثمار البحر خطوات شوربة ثمار البحر … نقدم وصفات جديدة من الشوربات وتقدم كطبق مقبلات رائع وشهي .. اكتشفي طريقة تحضير أشهى أطباق..

  • #

    خطوات خضار بالكاري والزبادي

    خطوات خضار بالكاري والزبادي خطوات خضار بالكاري والزبادي .. يمكن اعداد اصناف متعددة من الشوربات التي يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفات جديدة ويمكن تناولها..

  • #

    خطوات شوربة عدس باللحم

    خطوات شوربة عدس باللحم خطوات شوربة عدس باللحم … ربة المنزل يمكنها اعداد انواع واصناف مختلفة من الشوربات المختلفة، وتقدم بجانب اطباق الطعام كنوع من..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *