نوع الوصفة :
الشورباتمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:المصري
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج, وصفة مميزة بسهولتها حيث تحضر بطريقة بسيطة من مكونات متوفرة ولاتحتاج إلا لدقائق معدودة في تحضيرها لذيذة وشهية جداً مناسبة للعشاء .
نضع الزبدة في وعاء وعلى نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم والكرفس والجزر ونقلب جيداً لمدة 8 دقائق حتى تذبل المكونات قليلاً ثم نضيف الدجاج و الطحين ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف مرق الدجاج ونحرك ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات وننتظر بعد الغليان لمدة 5 دقائق أخيراً نضيف لسان العصفور ونحرك المكونات معاً وننتظر لمدة 10 دقائق حتى تنضج حبات لسان العصفور وتتسبك المكونات جميعها معاً .
ثم نسكب في طبق التقديم ونضيف عصير الليمون ونزين بالبقدونس وصحة وهنا .
طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة
طاجن لسان العصفور باللحمة وصفة مميزة من المطبخ المصري لذيذة وشهية جداً كما تحضر بطريقة سهلة وسريعة من مكونات بسيطة تقدم في العزومات والمناسبات كطبق رئيسي .
½ ملعقة صغيرة : ملح – فلفل أسود – سكر – هيل – زنجبيل – بابريكا – بهارات اللحمة
4 ورق غار
طريقة التحضير
نضع ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء علي نار متوسطة ونضيف البصل والثوم و نقلب جيداً حتي يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف اللحم المسلوق والفلفل الأسود و الهيل والزنجبيل والبابريكا وبهارات اللحمة و تقلب المكونات معاً لمدة 5 دقائق بعدها نقوم بإضافة الطماطم المفرومة وعصير الليمون ومعجون الطماطم والسكر لتعديل الحموضة ونقلب جيداً ثم نترك المكونات لمدة 15 دقيقة على النار حتي تتسبك معاً .
نضع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء وعلى نار متوسطة وننتظر حتى تسخن ثم نضيف لسان العصفور ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يتحمص ويأخذ اللون الذهبي ثم نسكب لسان العصفور في طاجن ونضيف فوقه خليط اللحم والطماطم والبهارات المحضر ونقلبهم ثم نضيف مرق اللحم حتى تغمرالمكونات بما لايقل عن 2 سنتيمتر ونحكم إغلاق الغطاء وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً ثم نخرجها من الفرن ونزين وتقدم ساخنة وصحة وهنا .
خطوات شوربة الدجاج بالشعرية خطوات شوربة الدجاج بالشعرية … يوجد وصفات خفيفة يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفات رائعة يمكن تحضيرها وتناولها بجانب الاطباق الرئيسية،..
خطوات خضار بالكاري والزبادي خطوات خضار بالكاري والزبادي .. يمكن اعداد اصناف متعددة من الشوربات التي يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفات جديدة ويمكن تناولها..
القائمة البريدية
أشترك في القائمة البريدية ليصلك جديد الوصفات والأطباق الذيذة إلى بريدك الإلكتروني
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج, وصفة مميزة بسهولتها حيث تحضر بطريقة بسيطة من مكونات متوفرة ولاتحتاج إلا لدقائق معدودة في تحضيرها لذيذة وشهية جداً مناسبة للعشاء .
