طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا كيتو , تعد شوكولاتة من مشتقات مادة الكاكاو، المحلى بالسكر، والمضاف لها بعض من أنواع الدهون المشبعة، المفيدة للجسم، وبعض المكسرات، أو الفواكة المجففة،

وهي محببة لدى الجميع، خصوصاً الأطفال، وتعمل الشوكولاتة بشكل عام، على أعطاء طاقة للجسم،

وتقي من فقر الدم، وتحسن من مستوى الهرمونات في الجسم؛ لذلك

هي تحسن المزاج، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا المناسبة كما للأشخاص الذين يتبعون نظام كيتو.

طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا كيتو

المكونات

• 3/4 كوب من البندق المحمص، والمقشر.
• 3 – 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند المذاب.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر ستيفيا.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• وضع البندق المحمص في إبريق الخلاط الكهربائي، أو في محضرة الطعام، وطحنه حتى يصبح ناعماً، ويبدأ بالتكتل.
• إضافة ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند، ونستمر في طحن، حتى تتشكل لدينا زبدة ناعمة.
• إضافة الكاكاو، وسكر ستيفيا، والفانيلا، والملح، ونكمل عملية الخلط، وفي حال كان قوام الخليط كثيفاً، يفضل إضافة ملعقة أخرى من زيت جوز الهند.
• ثم حفظ الشوكولاتة في عبوة مناسبة، لحين استخدامها، وبذلك تصبح شوكولاتة النوتيلا كيتو جاهزة للتقديم.

طريقة عمل لقيمات تشيز كيك بزبدة الفول السوداني كيتو

المكونات

• 1/2 1 كوب جبنة كريمية.
• 1/4 كوب سكر ستيفيا.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة.
• 1/4 كوب زبدة فول سوداني.
• 3/4 كوب شوكولاتة (غير محلاة).
• 2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.

طريقة التحضير

• خلط كل من الجبنة الكريمية، وسكر ستيفيا، وكريمة الخفق معاً، حتى تتجانس المكونات.
• إضافة زبدة الفول السوداني، والفانيلا، للخليط السابق، وتقليب المكونات بشكل جيد.
• ثم وضع كل من الشوكولاتة، وزيت جوز الهند، في وعاء آخر، وخلطهم معاً، وبشكل جيد.
• استخدام قوالب الكب كيك، أو قوالب المافن، ودهنها بخليط الشوكولاتة السابق، ثم تعبئة القالب بخليط الكريمة المحضر سابقاً، ثم وضع طبقة من خليط الشوكولاتة على الوجه.
• تكرار الخطوة السابقة، حتى نفاذ كمية الخليط.
• وضع القوالب في مجمد الثلاجة، مدة 20 دقيقة، ثم إخراجها، ووضعها في طبق التقديم، وبذلك تصبح لقيمات تشيز كيك بزبدة الفول السوداني كيتو جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كب كيك كيتو

المكونات

• 2 ملعقة بودرة بروتين الفانيلا (غير محلى).
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 2 كوب دقيق جوز الهند.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 كوب سكر ستيفيا.
• 1/4 كوب حليب لوز.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة زبدة جوز هند ذائبة.
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.

طريقة التحضير

• وضع كل من بودرة بروتين الفانيلا، ودقيق جوز الهند، والبيكنج باودر، والقرفة، والسكر، في وعاء مناسب، وخلطهم معاً.
• ثم إضافة البيض، والحليب، والفانيلا السائلة، الى الخليط السابق، وتقليب المكونات، حتى تتجانس، ويتكون خليط كثيف.
• دهن قوالب الكب كيك برذاذ الطبخ، وتعبئة القوالب بالخليط السابق، ورش القليل من القرفة، والقليل من زبدة جوز الهند على الوجه العلوي للقوالب.
• ثم إدخال القوالب إلى الميكروويف، مدة 60 ثانية، حتى تنضج، وبذلك يصبح الكب كيك كيتو جاهز لتقديم.

طريقة عمل ألواح جوز الهند كيتو

المكونات

• 3 أكواب من مبشور جوز الهند (غير محلى).
• 1 كوب زيت جوز هند مذاب.
• 1/4 كوب شراب قيقب (محلى حسب الرغبة).

طريقة التحضير

• وضع كل من مبشور جوز الهند، وزيت جوز الهند، وشراب القيقب، في وعاء مناسب، وخلطهم جيداً، حتى تتحانس المكونات، ويصبح القوام متماسك.
• وضع الخليط السابق في صينية مناسبة (صغيرة)، مغطاة بورق الزبدة، أو في قالب مستطيل الشكل، مع الضغط على الخليط من الأعلى قليلاً.
• ثم الصينية إلى مجمد الثلاجة، حتى يتماسك خليط جوز الهند، ثم تقطيعه إلى ألواح مستطيلة الشكل، وبذلك تصبح ألواج جوز الهند كيتو جاهزة للتقديم.