نوع الوصفة :
السلطات
مدة الطبخ:
المطبخ:المصري
طريقة عمل صلصة الجبن للناتشوز
طريقة عمل صلصة الجبن للناتشوز ، متعددة الاستخدامات من الصلصات الضرورية التي يجب أن تكون حاضرة في قائمة الوصفات لديك إذا كنت ترغبين في إعداد أطباق مميزة من اللازانيا والمعكرونة والسندويشات والبيتزا والفطائر والبطاطا المقرمشة .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 375غ حليب مبخر
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- ¼ ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
- ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل (اختياري)
- ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم (اختياري)
- 2 ½ كوب جبنة الشيدر (أي نوع قابل للذوبان)
- نضع الجبنة ونشاء الذرة بالمقلاة على نار خفيفة حتى تذوب مع التحريك
- ثم ئنضيف التوابل مع المايونيز والحليب والملح، ونحرك حتى تصبح المكونات على درجة من السماكة
- ثم ننقل الخليط لوعاء مناسب حتى يبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة، ونستطيع تقديمه للتغميس أو يمكنك سكبه مباشرة على أطباق اللازانيا والدجاج والبيتزا أو تخزينه بالثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
صلصة البصل الحلو
مدة التحضير: 5 دقائق
ثم مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 1 كوب من قشدة حامضة
- 1 ½ ملعقة كبيرة بودرة البصل
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- في وعاء متوسط نخفق القشدة مع بودرة البصل والثوم والملح والبقدونس
- ثم نضع الصلصة بالثلاجة ساعة على الأقل كي تمتزج المكونات وتقوى طعمتها
- الصلصة مناسبة لأطباق البطاطا المقلية والدجاج والفول والفطائر على أنواعها
- نستطيع تخزين الصلصة بالثلاجة مدة 5-7 من أجل استخدامها لاحقاً