طريقة عمل طاجن السجق بالجبنة وطبقات السلطة بالمايونيز اللذيذة
طريقة عمل طاجن السجق بالجبنة وطبقات السلطة بالمايونيز اللذيذة ,تحاول ربة المنزل
التنويع في الطعام الذي تقدمه لأسرتها حتى لا يشعروا بالملل ،
فتحاول البحث عن أكلات شهية ومختلفة لوجبة الغداء
الأسرة بأكملها ، كما نقدم لكِ طريقة عمل السجق بالجبنة الشهي
، وطبقات السلطة بالمايونيز اللذيذة .
طريقة عمل طاجن السجق بالجبنة
المكونات
1 كبلو سجق.
حبة بصل كبيرة الحجم.
نصف كوب من الفطر مقطع أنصاف.
حبة فلفل رومي مقطعة حلقات.
نصف كوب من الفلفل الملون مقطع حلقات.
2 حبة فلفل أخضر حار كما مقطع حلقات.
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البهارات.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
2 فص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة من السكر.
كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
طريقة التحضير
أحضري مقلاة وضعي فيها زيت ، وضعيها على النار ليسخن الزيت.
ضعي السجق على النار لمدة 10 ثوانِ ليتشوح ، ثم إقلبيه على الجانب الآخر ، واتركيه في الزيت لمدة 4 دقائق حتى ينزل جميع الدهون العالقة به.
ثم أضيفي البصل ، والفطر ، والفلفل الأخضر والرومي والملون ، ومعجون الطماطم ، والفلفل الأسود ، والملح ، والبهارات ، والقرفة ، والسكر وقلبيهم جيدا معا لمدة نصف دقيقة.
ثم ضعي السجق في طاجن ، وانثري فوقه الجبن الموزاريلا ، وادخليه الفرن لكي تسيح الجبن ، ثم قدميه.
طاجن السجق بالجبن الشهي لوجبة الغداء طريقة عمل طبقات السلطة بالمايونيز
المكونات
4 أكواب من الخس المفروم.
4 أكواب من الملفوف الأحمر المفروم.
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقة.
علبة ذرة متوسطة الحجم مسلوقة.
2 كوب من الطماطم الكرزية.
مكونات الصلصة
2 كوب من المايونيز.
2 كوب من الزبادي.
ملعقة صغيرة من الملح.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ثم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير
قومي بإعداد الصلصة عن طريقة إحضار وعاء عميق ، ووضع جميع مكونات الصلصة به ، كما وتقليبها جيدا معا للحصول على مزيج متناسق.
ثم أحضري وعاء عميق للتقديم ، وضعي فيه طبقات من الخضروات والصلصة فوق بعضها ، فتضعي طبقة من الخضار وأخرى من الصلصة فوقها.
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم قدميها باردة.
