طريقة عمل غريبة الشهدة المغربية

طريقة عمل غريبة الشهدة المغربية, وصفة حلى مميزة من المطبخ المغربي كما تحضر بطريقة سهلة من الطحين والزبدة والسكر والزيت وجوز الهند والبيض

كما تقدم في المناسبات لذيذة وشهية جداً

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء و باستخدام الخفاقة الكهربائية نخلط الزبدة والسكر والفانيليا والملح لمدة دقيقتين كما حتى ذوبان السكر.
2. ثم نضيف الزيت والبيض وجوز الهند والبيكنج باودر ونخلط لمدة 4 دقائق.
3. نضيف الدقيق بالتدريج ونقلب باليد ونقوم بالعجن بطريقة اللم كما حتى نحصل على عجينة قابلة للتشكيل.
4. نشكلها على شكل كرات متساوية في الحجم كما ونرش على كل منها السكر وجوز الهند.
5. نشكلها بالضغط على شبكة أو باستخدام قالب حتى تأخذ الشكل المطلوب ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 18 دقيقة.
6. ثم عندما تتحمر الغريبة وتأخذ اللون الذهبي الفاتح نخرجها ونسكب في طبق التقديم.