#

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

Logina Emam 0 303

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

طريقة عمل فاهيتا الدجاج , يعتبر طبق فاهيتا الدجاج من الأطباق

المكسيكية المشهورة في كافة مطابخ العالم، وهو طبق مفضل لدى

الجميع، لما له من طعم لذيذ، ونكهة مميزة، كما يمتاز بسهولة تحضيره منزلياً، ويمكن تقديم طبق الفاهيتا كطبق رئيسي في وجبة الغداء أو العشاء، أو تقديمه كشطائر أيضاً؛ باستخدام أنواع مختلفة من الخبز؛ كخبز الصمون، أو خبز الفينو، أو خبز التورتيلا.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

المكونات

  • كيلو من صدر الدجاج.
  • عرقان من البصل الأخضر.
  • فلفل ملون، أحمر، وأخضر، وبرتقالي.
  • 2 حبة بصل متوسط الحجم.
  • ربع كوب ذرة مسلوقة (أختياري).
  • 8 فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة هيل .
  • نصف ملعقة صغيرة بهار أوريغانو.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • ملعقة كبيرة من بودرة مرق الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • ملعقة كبيرة بابريكا، أو دبس الفلفل الحار.
  • زيت زيتون.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

  • نقع صدور الدجاج بالقليل من الخل والملح مدة نصف ساعة، ثم إزالة العصب، والأجزاء البيضاء الطرفية منها.
  • تقطيع الفلفل الملون الى شرائح متوسطة على سطح مناسب.
  • تقطيع البصل الى شرائح متوسطة.
  • تقطيع الثوم الى قطع متوسطة الحجم، ولا نهرسها؛ لكي لاتذوب أثناء الطبخ.
  • تقطيع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم، على سطح مختلف عن السطح المستخدم في تقطيع الخضار السابق.
  • خلط البهارات، والهيل، وأوريغانو، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، والزنجبيل ، والبابريكا، وتقليبهم جيداً.
  • إضافة ملعقة من خليط البهارات السابق الى صدر الدجاج المقطع، ثم إضافة البابريكا، وزيت الزيتون، ثم نحركم جيداً، ونتركهم مدة ربع ساعة.
  • وضع المقلاة على النار، ثم نضيف زيت الزيتون لها، وننتظر قليلاً حتى يسخن، ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة والمبهّرة إلى المقلاة، ثم نحرك الخليط حتى تنضج قطع الدجاج، ثم نضعهم في وعاء نظيف.
  • قلي الثوم بالقليل من زيت الزيتون، ثم نضيف إلى المقلاة القليل من خليط البهارات السابق أثناء القلي، ثم نضع الثوم المقلي فوق قطع الدجاج المقلي.
  • تقلية الخضروات المقطعة بالقليل من زيت الزيتون، مع رشة من خليط البهارات، وعندما تذبل هذه الخضروات نضيف الذرة المسلوقة إليها، ثم نحركهم جيداً.
  • إضافة قطع الدجاج المقلي، والثوم إلى الخضروات في المقلاة، ثم نحركهم جيداً على نار هادئة مدة خمس دقائق.
  • سكب خليط الفاهيتا في طبق التقديم، ويمكن أن يقدم إلى جانبه صوص الكاتشاب والمايونيز.
  • إضافة الخليط إلى الشطائر، وذلك باستخدام خبز الفينو، أو خبز الصمون، حيت نضع خليط الفاهيتا داخل الخبز، ثم نضع كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا فوقه، وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *