طريقة عمل كرامبل الفراولة, يعتبر كرامبل الفراولة من الحلويات الشهية، سهلة التحضير، ويمكن تحضيره بأنواع مختلفة من الفواكهة مثل:الدراق، والتفاح، والموز، وهو طبق لا يحتاج إلى الكثير من المكونات، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كرامبل الفراولة .

طريقة عمل كرامبل الفراولة

المكونات

• 1 كيلو فراولة.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.

مكونات الكرامبل

• 2\1 كوب سكر أبيض.
• 2\1 كوب سكر بني.
• 2\1 كوب طحين.
• 2\1 كوب زبدة.

طريقة تحضير كرامبل الفراولة

• تحضير الكرامبل من خلال وضع السكر الأبيض، والسكر البني، والطحين، والزبدة في وعاء عميق.
• خلط مكونات الكرامبل بأطراف الأصابع حتى يتشكل خليط متجانس يتكون من فتات صغيرة الحجم، وتركه جانباً.
• وضع الفراولة في قدر عميق، ثم إضافة النشا، والسكر، والفانيليا، وتحريك المكونات جيداً، وتركها مدة خمس دقائق؛ حتى تخرج السوائل من الفراولة.
• ترتيب الفراولة في طبق حراري (بايركس) مناسب.
• إضافة الكرامبل كطبقة متناسقة فوق الفراولة، ثم وضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 35 دقيقة.
• إخراج الطبق من الفرن، وتزينه بشرائح الفراولة، وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.

طريقة عمل حلى بارد بأصابع البسكويت

المكونات

• 2 مغلف بسكويت أصابع.
• 2 كوب حليب سائل.
• 1 كوب جوز هند ناعم.
• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• 2\1 كوب شكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

• وضع الكريمة داخل وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطها جيداً بالمضرب الشبكي حتى يصبح القوام كريمي، ووضع الكريمة داخل كيس الخاص بالكريمة.
• وضع الحليب في طبق عميق، وضع جوز الهند في طبق عميق آخر.
• غمر البسكويت في الحليب، ثم في جوز الهند لبضع من الثواني، وترتيبها في طبق مناسب للتقديم، مع الاستمرار حتى نفاد نصف الكمية.
• وضع الكريمة المخفوقة فوق كل قطعة بسكويت، ثم وضع حبة من البسكويت فوق الكريمة بعد غمسها بالحليب وجوز الهند، ثم طبقة أخرى من الكريمة المخفوقة.
• إذابة قطع الشكولاته في حمام ماء ساخن.
• وضع الشكولاته في عبوة مناسبة للتزيين، وتزين البسكويت بالشوكلاتة المذابة، وبذلك يصبح طبق الحلى البارد جاهزاً للتقديم.

طريقة عمل كرات الشوفان وزبدة الفستق

المكونات

• 2 كوب شوفان.
• 50 غرام زبدة.
• 2\1 كوب سكر بني.
• 2 ملعقة كبيرة صوص بان كيك او عسل.
• 4\3 كوب زبدة فستق.
• 1 كوب شكولاتة.
• قطع السكر الملونة (السبرنكلز) للتزيين.

طريقة التحضير

• وضع الشوفان في مقلاة، وتحميصه على النار مدة 3 دقائق.
• وضع الشوفان في قدر عميق، ثم إضافة الزبدة، والسكر البني، وزبدة الفستق.
• إضافة صلصة البان كيك أو العسل، ثم خلط المكونات جيداً حتى تتماسك وتصبح بقوام العجين.
• تشكيل العجين على شكل كرات حسب الحجم المرغوب به، ثم وضعها في الثلاجة عدة ساعات حتى تتماسك الكرات.
• إذابة الشكولاته داخل حمام مائي ساخن.
• إخراج كرات الشوفان من الثلاجة، وغمرها في الشكولاتة المذابة الساخنة، ووضع الكرات في طبق مناسب للتقديم، وتزيينها بقطع السكر الملونة.
• ترك الكرات حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم إدخالها في الثلاجة، وتقدم باردة، وبذلك تصبح كرات الشوفان جاهزة للتقديم.

طريقة عمل باوند كيك الكرز والليمون

المكونات

• 2 كوب طحين.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 4 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 1 كوب زبدة.
• 1 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة برش ليمون.
• 2 كوب كرز منزوع النواة.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 4\1 كوب عصير ليمون.

طريقة التحضير

• وضع الزبدة، والسكر في الخلاط الكهربائي، وخلطهم جيداً.
• إضافة البيض تدريجياً، مع الاستمرار بالخلط، ثم إضافة الفانيليا، وبرش الليمون.
• خلط البيكنج باودر مع الطحين، ثم إضافتهما إلى الخليط السابق على مرحلتين، وخلط المكونات في الخلاط الكهربائي جيداً.
• وضع الكرز فوق الخليط وتقليبه،ثم سكب الخليط داخل قالب مدهون بالقليل من الزبدة.
• ثم إدخال قالب الكيك إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 60 دقيقة.
• ثم خلط السكر البودرة، والليمون في قدر عميق، حتى يصبح خليط أبيض سائل كثيف.
• إخراج الكيك من الفرن، وضعه في طبق مناسب للتقديم، ثم سكب خليط السكر، والليمون فوقه للتزيين.
• ثم وضع الكرز وشرائح الليمون الرفيعة على وجه الكيك، وبذلك يصبح الباوند كيك جاهزاً للتقديم.