كيك البسكويت من دون طحين من الوصفات المميزة جداً حيث نستطيع عمل كيكة لذيذة جداً من البسكويت وبطريقة سهلة يحبها الجميع تقدم في جميع الأوقات والمناسبات .
في وعاء نضع السكر والبيض والفانيليا نخفقهم جيداً ثم نضيف الزيت والحليب ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات بعدها نضيف البسكويت بالتدريج والبيكينغ باودر ونمزج جيداً .
نصب الخليط في قالب فيه ورق زبدة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم نشعل الفرن من الأعلى حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي .
نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلاً ونسكبه في طبق التقديم ومن ثم نصب الشوكولا المذابة على الوجه ونفردها لتغلف كامل القالب ونزين بالفراولة أو التوت وصحة وهنا .
المقادير
1كوب : طحين – سميد – سكر
1ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
2/1 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا أو بيكربونات الصوديوم
2/1 كوب حليب ساخن
2 ملعقة كبيرة زبدة
لتحضير خليط الفواكه : برش 3 تفاحة
عصير ليمونة
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 كوب جوز مبشور
طريقة التحضير
في وعاء نخلط المواد الجافة كلها جيداً ونقسمها إلى 4 أقسام ثم في وعاء آخر نخلط برش التفاح وعصير الليمونة والقرفة والجوز جيداً ونقسمهم أيضاً إلى 4 أقسام ونتركهم جانباً.
الآن في قالب فيه ورق زبدة نضع طبقة من خليط الطحين وفوقها طبقة التفاح ثم نعيد نفس المراحل للأقسام الثلاثة المتبقية حتى تنتهي كامل الكمية ثم نشكل عليهم ثقوب بعود خشبي .
نضيف الزبدة إلى الحليب الساخن ونحرك حتى تذوب الزبدة ثم نسقي به الخليط المحضر ليتغلغل في الثقوب ثم ندخل القالب إلى فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة حتى ينضج ثم نخرجه ونتركه يبرد .
خطوات اعداد بسكويت الدمعة خطوات اعداد بسكويت الدمعة .. من وصفات الحلويات الممتعة في الطعم، حيث يمكن اعدادها في المنزل بسهولة وبمكونات متوفرة ايضا، يمكن..