#

طريقة عمل ليالي لبنان بالتوست

طريقة عمل ليالي لبنان بالتوست

طريقة عمل ليالي لبنان بالتوست

طريقة عمل ليالي لبنان بالتوست,  تعد ليالي لبنان من أطباق الحلويات

الباردة المشهورة في الوطن العربي، وتعود في أصلها إلى المطبخ اللبناني

الذي يتميز بتنوّع وصفاته وروعتها، ولها عدّة مسمّيات منها؛ ليالي الشام

، أو حلوى السميد، أو القشطلية، ويفضل الكثير من الناس تناولها في

فصل الصيف؛ فهي من الأطباق الباردة التي تخفف من الشعور بالحرارة،

كما أنها من الاطباق ذات القيمة الغذائية العالية، ويرغبها الصغار، والكبار؛

لطعمها الحلو واللذيذ والغني بالمكسرات وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل ليالي لبنان بالتوست.

طريقة عمل ليالي لبنان بالتوست

المكونات

  • 6 كوب ماء.
  • 6 ملاعق حليب بودرة.
  • 1 كوب سميد خشن.
  • رشة مستكة.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد.
  • ملعقة صغيرة ماء زهر.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • 2 علبة قشطة.
  • 10 شرائح خبز توست.
  • 3 أرباع الكوب من السكر.
  • فستق حلبي.
  • قطر خفيف.

 

طريقة التحضير

  • تحميص التوست باستخدام الحماصة، أو بالفرن، ثم ترتيب شرائح التوست في الطبق.
  • صب كمية من القطر الساخن، على شرائح التوست، وتركه جانبا.
  • ثم وضع الماء في قدر على النار،وإضافة السكر، وتحريكه جيداً حتى يذوبتماماً، وإضافة الحليب البودرة، مع التحريك.
  • ثم إضافة السميد بالتدريج، مع التحريك حتى يصبح قوام المزيج ثقيل ويرفع عن النار.
  • إضافة ملعقة كبيرة من القشطة، وماء الورد، وماء الزهر، والفانيلا، والمستكة، وتحريك الخليط جيداً.
  • سكب خليط ليالي لبنان فوق شرائح التوست، وتركه حتى يبرد قليلاً، ثم وضعه في الثلّاجة.
  • فرد القشطة فوق ليالي لبنان، وتزيين الطبق بالفستق الحلبي، وتقطيعه لقطع مناسبة.
  • تقديم ليالي لبنان مع القطر.

 

طريقة عمل ليالي لبنان

المكونات

  • 5 أكواب حليب سائل.
  • 1 كوب سميد خشن.
  • نصف كوب فستق حلبي.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقتان من ماء الزهر و نصف ملعقة صغيرة مستكة سائلة.
  • كمية مناسبة من المكسرات.
  • قشطة.
  • قطر.

 

طريقة التحضير

  • وضع الحليب في قدر، وإضافة السميد، والسكر، ثم وضع القدر على النار.
  • تحريك الخليط باستمرار دون توقف، إلى أن يتماسك الخليط ويتكاثف.
  • إضافة ماء الزهر والمستكة مع التحريك، ثم رفع القدر عن النار، وسكب الخليط في صينية مناسبة، وتركها حتى تبرد قليلاً في جو الغرفة.
  • وضع الصنية في الثلاجة لعدة ساعات، أو لليلة كاملة.
  • إخراج الصينية من الثلاجة، ودهن الوجه بالقشطة، وتزيينه المكسرات المتنوعة؛ كاللوز، وجوز الهند، والفستق الحلبي.
  • تقديم الطبق بعد تقطيعه إلى قطع مناسبة مع القليل من القطر.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *