#

طريقة عمل مكعبات اللحم بالبصل و الفلفل المكسيكية

طريقة عمل مكعبات اللحم بالبصل و الفلفل المكسيكية

 

 طريقة عمل مكعبات اللحم بالبصل و الفلفل المكسيكية

 

طريقة عمل مكعبات اللحم بالبصل و الفلفل المكسيكية

المقادير

  • 2 كيلو لحم مقطع مكعبات
  • 3 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 3 ملعقة كبيرة شطة
  • 3 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1/3 كوب زيت زيتون
  • 2 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
  • 4 فص ثوم مقطع
  • 2 فلفل هالبينو حار
  • 1 ثمرة فلفل اخضر منزوعة البذر و مقطعة
  • 1 ثمرة جزر مقطعة
  • 2 حزمة كرفس مقطعة
  • 4 ثمرة طماطم شيري
  • 1 علبة شوربة لحم

خطوات التحضير

  1. في بولة صغيرة الحجم ضعي 2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل و 1 ملعقة كبيرة شطة و 1 ملعقة كبيرة كمون.
  2. تبلي مكعبات اللحم بمزيج التوابلالسابق جيدا ثم ضعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
  3. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة قومي بتسخين 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  4. ضعي مكعبات اللحم في المقلاة و حمريها من كلا الاتجاهين.
  5. ارفعي مكعبات اللحم من المقلاة ثم ضعيها جانبا.
  6. ضعي كمية زيت الزيتون المتبقية في المقلاة ثم ضعي البصل و الثوم و الهالبينو  و الفلفل الأخضر و الكرفس و الجزر.
  7. قلبي مزيج البصل من حين لآخرلمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  8. ضعي الطماطم شيري في المقلاة ثم ضعي باقي كمية الشطة
  9. و الكمون و الملح و الفلفل المتبقية  و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق اخرى.
  10. ضعي مكعبات اللحم في المقلاة مرة اخرى ثم اضيفي شوربة اللحم
  11. تدريجيا ثم قلبي المزيج برفق و اتركي مكعبات اللحم على نار هادئة حتى تنضج.
  12. ضعي مكعبات اللحم في اطباق التقديم و قدميها ساخنة.

 

 

رشا امام

كاتبة بموسوعة توابل

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *