طريقة هوت شوكليت إسبريسو
طريقة هوت شوكليت إسبريسو … يمكن اعداد الكثير من المشروبات الساخنة او الباردة في المنزل، ويمكن اعدادها بسهولة في المنزل بطريقة مخصصة لكل مشروب
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة سخني الحليب والقرفة وقلبي جيدا حتى تتصاعد رائحة القرفة.
- ثم قومي باضافة الشوكولاتة والإسبريسو والسكر واخلطي المزيج جيدا حتى يتجانس.
- ثم قومي بتوزيع الهوت تشوكليت في اكواب التقديم وقدميه ساخنا.
- و بالتالي زينيه برشة من القرفة والشوكولاتة المبشورة قبل التقديم.
الكابتشينو بالخلاط:
طريقة التحضير
- قومي بخلط كل من المكونات التالية: الحليب والقهوة والسكر والقرفة في الخلاط لمدة لا تقل عن 20 ثانية حتى يصبح لديك رغوة.
- ثم قومي بصب الكابتشينو في الفنجان وقدميه ساخناً.
كعكة القهوة:
طريقة التحضير
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 سيليزية
- ثم ضعي الزبدة وجوز الهند المنخول على مقلاة مربعة
- و بالتالي في وعاء للخلط، ضعي جميع مقادير الطبقة العلوية للكعكة “توبينج” واخلطيها باستخدام الشوكة.
- ثم ضعيها في البراد لتصبح جاهزة كالعجين
- لتحضير الكعكة، في وعاء صغير، اخلطي اللوز المطحون وجوز الهند والبيكنغ باودر والملح واتركيها جانباً
- ثم في وعاء، اخلطي الكريمة مع البيض والفانيلا وحرّكيها بيدك حتى تختلط
- اضيفي السبليندا وحرّكيها مع الزبدة
- ثم أخيراً، أضيفي دقيق اللوز واخلطيها حتى تمتزج
- ضعي الخليط في مقلاة مجهزة ووزعيه بالتساوي
- ثم رشي مزيج الطبقة العلوية على سطح الكعكة واضغطيها برفق من أعلى باستخدام يدك
