#

طريقه تحضير متبل باذنجان مقلي

طريقه تحضير متبل باذنجان مقلي

المقادير
– للتقديم :
سماق : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : حسب الرغبة
النعناع : حسب الرغبة
– الباذنجان : 3 حبات متوسطة (مقشّر، مقطع شرائح)
– الزيت النباتي : نصف كوب
– لبن زبادي : نصف كوب
– الطحينية : ربع كوب
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
أضيفي شرائح الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
ضعي الباذنجان المقلي في الخلاط الكهربائي. أضيفي اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح. اخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي المتبل في طبق التقديم. زينيه بالسماق، الزيت والنعناع وقدّميه.

مهره المصري

كاتبه في موسوعة العربية أكبر موقع إخباري بالإنترنت ومواقع التواصل الإجتماعي

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *