وصفة بسيطة وسريعة لعمل البيض المحشي بالتونة و الفلفل

البيض المحشي بالتونة من الأكلات التي تعطي طاقة وحيوية كبيرة للجسم لانه يحتوى على فيتامين (ب)

تعالوا نعرف على طريقة تحضيره

مقادير عمل البيض المحشي بالتونة و الفلفل

1علبة من التونة

8  بيضات مسلوقين

قرن من الفلفل الأحمر حار مقطع

حزمة صغيرة من البقدونس المفرى

رشة من الشبت المفروم

4باكو من المايونيز

1 ملعقة كبيرةمن المستردة

نص ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة

نص ملعقة من الفلفل الأسود الناعم

طريقة عمل بيض بانيه .. مقرمش ولذيذ

طريقة خطوات التحضير

إذا لم يكن البيض مسلوق نقوم بسلقه أولًا ، بإحضار بيض في درجة حرارة الغرفة

نحضر وعاء كبير ونضع فيه البيض ثم نلمؤه بالماء حتى يتغطى البيض بالماء تمامًا

نضع الوعاء على نار متوسطة ونضيف له ملعقة ملح

نترك وعاء البيض على النار حتى يغلى الماء ،ثم نخفض النار ونترك الوعاء لمدة خمس دقائق حتى

يتصلب صفار البيض

نترك البيض حتى يبرد تمامًا ثم نقوم بتقشيره

نقوم بتقسيم البيض إلى نصفين طوليًا

نقوم بفصل الصفار عن البياض

نحضر وعاء جديد ونضع فيه صفار البيض والتونة والفلفل الحار والبقدونس والشبت ونقلب حتى تختلط

كل المكونات

نضيف المايونيز و المستردة لخليط التونة ثم نتبل برش الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب

نحضر بياض البيض ونقوم بحشوه بخليط التونة

نستطيع الآن تقديم البيض المحشي بالتونة و الفلفل على السحور أو الفطور أو العشاء

 

وصفة مشابهة:

طريقة عمل بيض مسلوق محشي

سر نجاح تحضير البيض المحشي بالتونة و الفلفل :

حتى لا يتكسر البيض أثناء السلق يجب تركه حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة

بعد سلق البيض يجب تركه حتى يبرد بشكل كامل حتى خرج بعد ذلك بشكل كامل بدون تفتت

من الممكن استبدال التونة باللحم أو الفراخ

إذا لم تكونوا من محبي الطعام الحار تجنبوا الفلفل الأحمر

فوائد البيض المحشي بالتونة و الفلفل:

يحتوي البيض المحشي بالتونة و الفلفل على فيتامين ب الذي يساعد على إعطاء طاقة كبيرة للجسم

يساعد البيض المحشي بالتونة و الفلفل على تقوية العظام حيث يحتوي على نسبة عالية من

الكالسيوم

بالف هنا