نوع الوصفة :
وصفاتمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:المصري
3 من أشهر وصفات السمك المناسبة للريجيم
3 من أشهر وصفات السمك المناسبة للريجيم, تعد اعداد وصفات السمك من أسهل الأشياء، فالسمك من أكثر الأطعمة المفيدة أثناء القيام بعمل ريجيم، أو إنقاص الوزن.
كما ويفيد السمك في علاج بعض الأعراض المرضية، وكذا يعتبر العلاج الأقوى لبعض الأمراض مثل : قرحة المعدة، والاضطرابات المختلفة للجهاز الهضمي، وكذا فالسمك مسؤول على رفع مستوى الذاكرة والانتباه .
وفيما يلي في موقعنا سنستعرض مجموعة من الوصفات المميزة لإعداد السمك بشكل صحي، ومناسب لأنظمة الريجيم.
اول وصفة من وصفات السمك :
السمك بالكريمة والخضار
المقادير :
نصف كيلو سمك فيليه.
ملهقة صغيرة بهارات سمك جاهزة.
عصير ليمونة.
رشة ملح.
رشة بودرة ثوم.
أما بالنسبة لخلطة الخضار، فهي تتكون من :
حبتان كوسة مقطعتان إلى شرائح.
جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
حبة فلفل رومي باردة مقطعة إلى قطع صغيرة.
ربع مرق الدجاج.
بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
كريمة طبخ لايت.
رشة ملح.
طريقة العمل :
بعد تجفيف السمك من الماء، نقوم بتتبيله بقليل من البهارات.
قومي بدهن الصينية بالمايونيز، ثم رصي السمك بالصينية ، وادهني السمك بالمايونيز.
ندخل الصينية إلى الفرن، ونقوم بإشعال الشواية، ونترك صينية السمك حتى يحمر وجهه.
نقوم بتحمير شرائح البصل دون زيت، وبعد تغير اللون، نضيف شرائح الفلفل ونقوم بالتقليب، ثم نضيف الكمية الأخرى من الخضراوات.
بعد نضج الخضراوات، نضع عليها مرق الدجاج، وكريمة الطبخ، والبهارات، كما ويمكن أيضاً وضع ماء السمك الذي يمكن الحصول عليه من تسوية السمك بالفرن.
باستخدام الصينية البايركس، نضع الخضار بالمغرفة، ثم نضيف السمك إلى مزيج الخضراوات، ونضيف المزيج المتبقى من الخضراوات بالكريمة، ثم نضيف بعض الجبن المبشور.
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى يحمر وجهها، ثم نخرجها، ونتركها لتهدأ ثم نقوم بتناولها على وجبة الغذاء.