نوع الوصفة :
الحلوياتمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:الإيطالي
طريقة عمل الساليزون
طريقة عمل الساليزون وصفة مميزة تحضر بسهولة من عجينة من الطحين مع الحليب والزيت والماء الدافئ والخميرة مخبوزة في الفرن بأشكال متنوعة ثم محشية بحشوات متنوعة لذيذة وشهية .
نضع الماء الفاتر في وعاء ونضيف الحليب الباودر والزيت والسكر والخميرة ونحرك جيداً ثم نترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة ثم نخلط الملح مع الطحين ونضيفه بالتدريج فوق خليط السوائل مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية متجانسة قابلة للتشكيل نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح وتتخمر لمدة 30 دقيقة
ثم نقطعها كرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بتشكيل بعض منها على شكل كورنيه والبعض على شكل ميني كرواسان بحشوات مختلفة حسب الرغبة والبعض ميني باتيه وميني برغر ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة وندهن الوجه بخليط صفار البيض والخل
ونرش السمسم وحبة البركة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج وتأخذ اللون الذهبي نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ثم نقوم بحشوها
بحشوات متنوعة حسب الرغبة ونصفها في طبق التقديم وصحة وهنا .
خطوات كرات التمر بالكاكاو خطوات كرات التمر بالكاكاو … يمكن لربة المنزل اعداد انواع مختلفة من الحلويات التي تقدمها لاطفالها، او لجميع افرد اسرتها، وهي..
وصفة عمل حلى المادلين وصفة عمل حلى المادلين … من وصفات الحلويات سهلة الاعداد يمكن اعدادها في المنزل ومكوناتها بسيطة، يمكن اعدادها وتناولها لجميع الافراد..