أشهي طريقة عمل الحواوشي

الحواوشي من الوجبات السريعة المصرية والسهلة في التحضير،

والتي يمكن تقديمها بابسط الطرق

ومنها الحواوشي العادي بمذاق شهي

أسهل طريقة لعمل الحواوشي

4 أكواب من الدقيق.

رشة من الملح.

2ملعقة كبيرة من الخميرة العادية.

3 ملعقة صغيرة سكر.

3 ملعقة كبيرة لبن بودرة.

4 ملاعق كبيرة من الزيت.

ماء دافئ للعجن.

سمسم حسب الرغبة

حبة البركة حسب الرغبة

مقادير عمل حشو الحواوشي

نص كيلو من اللحم المفروم.

ثمرتان من الطماطم المقطعة مكعبات.

3 بصلة كبيرة مبشورة.

حزمة  من البقدونس المفروم.

4 ملاعق كبيرة من الطحينة.

ملعقة كبيرة من الملح او حسب الرغبة

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من البهارات.

للوجه:

بيضة.

2 ملعقة من الكريمة.

ملح وفلفل أسود.

سمسم.

طريقة تحضير الحواوشي العادي:

في وعاء نضع الدقيق مع الخميرة الفورية والسكر.

نضيف اللبن البودرة والملح والسمسم وحبة البركة.

نضع الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.

تترك العجينة حتى تتخمر لحين تجهيز الحشو.

يتم خلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والبقدونس.

نضع الطحينة وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ويتم تقليب المكونات جيدا.

يقسم العجين إلى كرات ويتم فرد كرة ويوضع عليها الحشو وفرد كرة أخرى من العجين وتوضع فوق الحشو وتغلق

جيدا.
يتم خلط البيض مع القهوة والكريمة وتتبل بالملح والفلفل الأسود، ويتم دهن الوجه بها وترش بالسمسم.

نضعها في صينية مدهونة بالزيت وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 حتى تمام النضج

وألف هناااااا