#

خطوات عمل المبروشة

خطوات عمل المبروشة

خطوات عمل المبروشة

خطوات عمل المبروشة … يمكن اعداد انواع مختلفة من الحلويات التي يمكن تناولها في المنزل، فهذه الوفات من اسهل واكثر الوصفات التي تعد في المنزل بطريقة سهلة وممتعة لجميع افراد الاسرة

 

المقادير

– الزبدة : 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
– سكر : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– طحين : كوب ونصف
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– مربى المشمش : كوب ونصف

طريقة التحضير

  1. اخفقي الزبدة مع السكر، والبيضة، والفانيلا جيداً في وعاء الخلط.
  2. ثم أضيفي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
  3. مدي ⅔ كمية العجين في طبق الفرن لسماكة متوسطة.
  4. ثم وزعي المربى فوق العجين.
  5. اخلطي باقي كمية العجين مع ربع كوب طحين وابرشيها فوق المربى.
  6. ثم أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى يشقر ثم حمري الوجه وأخرجي الطبق من الفرن.
  7. اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

المبروشة بالتفاح:

المقادير

– مكوّنات الطبقة المقرمشة :
  • دقيق : كوب
  • السكر البني : نصف كوب
  • الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
  • بندق : 4 ملاعق كبيرة
  • القرفة : ملعقة كبيرة
– مكوّنات خليط الكيك :
  • دقيق : 2 كوب
  • بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
  • ملح : ربع ملعقة كبيرة
  • سكر : ثلاث أرباع الكوب (ناعم)
  • البيض : 2 حبة
  • الزبدة : نصف كوب
  • حليب : نصف كوب
  • التفاح : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)

طريقة التحضير

  1. نُسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ونُحضر قالب كيك متوسط الحجم، ونغلّفه بورق القصدير.
  2. ثم تحضير الطبقة المقرمشة: نضع السكر، والدقيق، والزبدة، والقرفة، والبندق في وعاء عميق ونقلب المكوّنات جيداً حتى تتفتت الزبدة، وتختلط مع كلّ المكوّنات.
  3. تحضير خليط الكيك: نُنخل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر على ورق من الزبدة.
  4. ثم نضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء عميق، ثم نخفق المكوّنات جيداً بالمضرب اليدوي لمدّة دقيقتين.
  5. نضيف خيط الحليب، والدقيق، نستمرّ بتقليب الخليط حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.
  6. ثم نسكب نصف الكمية من خليط الكيك في القالب، ثمّ نضع عليه نصف الكمية من التفاح المقطّع إلى مكعّبات.
  7. نسكب الكمية المتبقيّة من خليط الكيك، حتى نغطّي بها قطع التفاح.
  8. ثم نوزّع الكميّة المتبقيّة من التفاح المقطّع، ونضعه فوقه خليط الكيك المقرمش.
  9. نضغط بهدوء على الطبقة المقرمشة لتغطّي الكيك بالكامل.
  10. ثم نضع القالب في الفرن لمدّة ساعة إلا ثلث.
  11. نختبر نضج الكيك خلال هذه الفترة باستخدام عود خشبي صغير.
  12. ثم نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *