#

طريقة طهي الأرانب مع الخضروات

هينار 0 292

طريقة طهي الأرانب مع الخضروات

طريقة طهي الأرانب مع الخضروات

طريقة طهي الأرانب مع الخضروات … من الأطباق اللذيذة التي تقدم في وجبات الغداء ولها طعم وفائدة كبرى لجسم الانسان، فلحم الأرنب يحتوي على المواد الغذائية المتنوعة

 

لحم الأرنب مع الخضار المشكلة

المكونات

  • أرنب مقطّع إلى أربعة قطع
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
  • حبة جزر كبيرة مقطعة إلى دوائر
  • سمن أو زيت نباتي
  • ملح
  • فلفل
  • ملعقة من الطحين الأبيض
  • فنجان صغير من عصير الليمون

 

طريقة التحضير

  • نقوم بتنظيف الأرنب جيداً كما ننظف الدجاج ، ونتركه جانباً للتخلص من الماء الزائد.
  • نقوم بوضع السمن أو الزيت في مقلاة واسعة على نار هادئة ، ثم نضيف قطع لحم الأرنب ونتركه حتى يتحمّر اللحم وينضج جيداً.
  • نضيف الخضار (قطع الجزر والبصل والفلفل الأخضر) إلى لحم الأرنب ونتركها تتسبَّك معاً ، ثم نخرجها من المقلاة ونضعها جانباً.
  • ثم نضيف الطحين إلى الزيت المتبقي بعد قلي لحم الأرنب والخضار ونتركها قليلاً ، ثم نضيف إليها الماء بمقدار يغمرها ونضيف الملح والفلفل ، ثم نضيف قطع الأرنب والخضار إلى الماء ونتركها على نار هادئة حتى تغلي جميع المكونات معاً.
  • نضيف عصير الليمون إلى اللحم المسبك مع الخضار ثم نرفعه عن النار مباشرة، ونسكبه في أطباق التقديم.
  • يقدَّم مع لحم الأرنب المسبك مع الخضار الخبز المحمص.

 

الأرنب مع الأرز

المكونات

  • أرنب مقطع حسب الرغبة
  • بصلة مقطعة شرائح
  • فلفل أخضر مقطع شرائح
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات مشكلة
  • حبة لومي
  • زيت نباتي
  • كوبين من الأرز حبة طويلة

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل الأرز ونقعه في الماء الدافئ مع رشة ملح.
  • نقوم بتنظيف الأرنب جيداً كما ننظف الدجاج ، ونتركه جانباً للتخلص من الماء الزائد.
  • نضع الزيت في وعاء الطبخ ، ونضيف إليه البصل ونتركه ليتشوّح قليلاً ، ثم نُضيف قطع الأرانب إلى البصل ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم جيداً.
  • نضيف البهارات ونحرِّك اللحم جيداً ، ثم نضيف الملح ، ونحرِّك المكونات معاً.
  • نقوم بإضافة الفلفل الأخضر وحبة اللومي إلى المكونات ونترك جميع المكونات لدقائق حتى تنضج معاً ، ثم نقوم بإضافة الأرز بعد غسله وتنظيفه ونوزعه فوق المكونات جيداً.
  • نغمر المكونات بالماء المغلي ونتركه على نار عالية حتى يبدأ الماء بالغليان ، ثم نخفض الحرارة إلى درجة متوسطة إلى أن يستوي الأرز جيداً.
  • نقوم بقلب الوعاء في طبق التقديم الواسع ، ونُزين الوجه بالمكسرات ، ونقدمه مع اللبن والسلطة الخضراء.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *