طريقة عمل الطحينة ،طريقة عمل الطحينة من المقبلات الشامية التي لا غني عنها بجانب الأطباق الرئيسية سنعرض لكم بعض الوصفات منها الخام و بالسمسم
طريقة عمل الطحينة
بأنها من الوصفات التي لا غني عنها ثم بجانب الوجبات الرئيسية ،
من طريقة عمل الطحينة الأصلية ثم و طريقة عمل الطحينة بالماء و بالسمسم و بدون سمسم و البيضاء والطحينة الحمراء
تتميز بالمذاق الرائع و الطعم اللذيذ و سرعة ثم التحضير ، تعمل علي تقوية الجهاز المناعي
كوب سمن
1 زيت كوب
كوب سمسم
في البداية نقي بذور السمسم من الشوائب ثم لتحضير الطحينة الخام
بعد ذلك نحضر المطحنة ثم اطحنى السمسم ثم محمص جيدا حتي يصبح ناعم
بعد ذلك تحضير طاسة غير لاصقة ويتم إضافة ثم كوب من الدقيق إليها بالتدريج
و في أخر التحضير نقوم بوضع الطحينة ثم في برطمان نظيف و جاف ونضعه في الثلاجة
نصف كوب سمسم أبيض
ربع كوب زيت ذرة
ملعقة ربع صغيرة ملح
م صغيرة طحين
في البداية نحضر ثم مقلاة غير لاصقة علي النار ثم نضع السمسم والدقيق بالمقلاة
بعد ذلك يتم اضافة المكونات ساحنة في ثم المطحنه الكهربائية مع التقليب المستمر و نضيف إليه القليل من الملح
ونطحنه جيدا حتي تحصلي علي مزيج ثم طحينة ناعم و متجانس و نضع قليل من الزيت حتي يكون الخليط أكثر نعومة
كاتبه في موسوعة العربية أكبر موقع إخباري بالإنترنت ومواقع التواصل الإجتماعي
