طريقة التحضير

1. في وعاء نخلط الجبنة البيضاء مع الموزاريلا والبقدونس والسمسم وحبة البركة ونتركهم جانباً .
2. الان نحضر خليط الدهن نخلط في وعاء كوب حليب مع بيضة مع نصف كوب زيت نخفقهم وندهن طبقات العجين فيها .
3. نستخدم صينية مستطيلة مدهونة زيت نضع أربع طبقات كل طبقة مدهونة بخليط الدهن ثم نضع طبقة خامسة وفوقها الحشوة .
4. نضع فوق الحشوة أربع طبقات مدهونين بين كل طبقة والأخرى ثم حشوة ثم أربع طبقات أخيرات مدهونين .
5. نسقي آخر طبقة من الوجه بخليط الدهن ثم نقطع الصينية الى قطع مربعة ونرش على وجهها سمسم وحبة البركة .
6. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ونتركها حتى تصبح ذهبية .
7. بهذه الخطوات نكون قد انتهينا من تحضير طبقنا يقدم بجانب كوب من الشاي وصحة وهنا .