½ ملعقة صغيرة : بابريكا مدخنة – بودرة ثوم – بودرة بصل
طريقة التحضير
نضع مكونات صوص البيغ ماك جميعها معاً في وعاء ونخلط جيداً حتى تندمج المكونات ويتجانس الخليط ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود إلى اللحم نقلب جيداً حتى يتبهر اللحم جيداً
ثم نقوم بفرده على أقراص خبز التورتيلا بمقدار 2 ملعقة كبيرة لكل رغيف خبز ثم نضعها في مقلاة غير قابلة للالتصاق مدهونة بالزيت النباتي على نار هادئة ونقلب كل رغيف على الوجهين لمدة 8 دقائق حتى تمام استواء اللحم
ثم نرفعها عن النار ونضيف عليها شريحة الشيدر والخس والبصل والمخلل وصلصة البيغ ماك ثم نثنيها من الوسط ونطبق الرغيف على نفسه ونسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .