نوع الوصفة :
الحلويات
مدة الطبخ: أقل من ساعة
المطبخ:المصري
طريقة عمل فطيرة التفاح بطريقه سهله
- ـ 1 كوب من السمنة النباتية
- ـ 2 و1/2 كوب من الطحين الأبيض
- ـ 1 ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 2 بيضة كبيرة، مفصولة
- ـ ⅔ كوب من الحليب
- ـ ½ كوب من رقائق الشوفان، مهروس
- ـ 8 تفاحة، مشرحة بشكل رقيق
- ـ 1 كوب من السكر المحبب
- ـ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ـ ⅛ ملعقة صغيرة من الملح
- حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، قطعي السمنة مع الطحين و1 ملعقة صغيرة من الملح حتى يصبح المزيج كالفتات، أضيفي صفار البيض والحليب واخلطيهم جيداً.
- مددي نصف العجين في صينية، ورشي فوقها رقائق الشوفان.
- في وعاء، ضعي شرائح التفاح الرقيقة ورشيهم بالسكر، القرفة و1/8 ملعقة صغيرة من الملح. وضعيهم فوق قشرة رقائق الشوفان.
- قومي بتمديد نصف العجين الآخر فوق التفاح، اختمي الحواف وقومي بصنع شقوق للتنفس في العجين.
- اضربي 2 بياض البيض حتى يزبدوا، وافرشيهم فوق القشرة، واخبزيهم لمدة 30 دقيقة.
