طريقة عمل يخنة البطاطا أكلة اقتصادية , تعد اليخنة أحد أشهر الأطباق التي يشتهر بها الوطن العربي ويمكن إعدادها باستخدام مكونات مختلفة، ويتم إعدادها عن طريق المرق واستخدام نوع من الخضروات واللحوم،
وتعتبر اليخنة طبق من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها بجوار الأرز البسمتي، كما وتشمل اليخنة على يخنة الدجاج، ويخنة الفاصوليا، ويخنة الملوخية، ويخنة البطاطا، وغيرهم من الأنواع الأخرى،
وتعتبر يخنة البطاطا أكثر أنواع اليخنات إعدادًا نظرًا لكثرة تفضيل الأشخاص
لتناول البطاطا حيث يعتبر هذا المكون من أكثر المكونات استهلاكًا في العالم؛
ولذلك من خلال هذا المقال المقدم لكم من أسرة موقع توااابل سوف نتعرف على طريقة عمل يخنة البطاطا بالتفصيل فتابعوا معنا.
تعتبر يخنة البطاطا من أكثر أنواع اليخنات إعدادًا نتيجة لاحتوائها على مكون البطاطا الذي يعشقه الكبير والصغير، وتتكون يخنة البطاطا من المقادير التالية:
يسعى الكثير من الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن إلى التقليل من نسبة السعرات الحرارية المتواجدة في أطباقهم
لذلك يسعى هؤلاء الأشخاص في التعرف على طريقة عمل يخنة البطاطا بدون دجاج لاحتوائها على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
تعد اليخنة أو ما يطلق عليها اسم الدمعة من أشهر الأطباق التي يعشاق الكثير ويتم إعدادها من خلال دمج الكثير من المكونات سويا من لحم بمختلف أنواعه والكثير من الخضروات الطازجة، وترجع كلمة يخنة إلى كلمة تركية الأصل والتي تعني اللحم مع الخضروات وعصير الطماطم
يمكنك تحضير اليخنة باستخدام لحوم الدجاج من خلال اتباع الخطوات التالية:
تتمثل القيم الغذائية المتواجدة في يخنة الخضار في:
تعتبر وصفة يخنة الدجاج أحد أشهر الأطباق التي يتم كما تناولها في فصل الشتاء والتي تحتوي على:
يسعى الكثير من عشاق البطاطس في التعرف على كما كافة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الأطباق التي تحتوي على هذا المكون، وبالأخص يخنة البطاطا المفضلة لدى الكثير من الأشخاص والتي تحتوي على:
يفضل الكثير من الأشخاص تناول اللوبيا خاصة في فصل الشتاء، وتتمثل القيم الغذائية التي يحتوي عليها هذا الطبق في ما يلي:
ثم يعتبر حلى المغلي من أكثر أطباق الحلوى الصحية
فهي نباتية خالية من أي إضافات صناعية ويتم إعدادها من
حبوب الأرز الأبيض الناعمة، ولا تحتوي على أي منتج من
منتجات الألبان فهي نباتية بحته.
تتمثل البهارات التي يتم إضافتها في ماء المغلي فيما يلي:
تعتبر اللوبيا مكون مثالي جدًا يساعد على التخلص من الوزن الزائد لأنها تحتوي على عدد قليل جدًا من الدهون، بالإضافة إلى احتوائها على كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم عند إتباعها لحمية غذائية؛ لذلك ينصح الأطباء التغذية الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن بإدراج هذا المكون إلى نظامهم الغذائي.
يتسبب القيام بغلي الماء لأكثر من مرة في زيادة نسبة الأملاح التي يحتوي عليها الماء لأنها تحتوي على عدد كبيرة من المركبات الملحية والتي يتسبب تعرضها للحرارة لأكثر من مرة في إنتاج الكثير من المواد الضارة التي من الممكن أن تؤدي إلى تسميم الماء أو الرفع من احتمالية إصابة الجسم بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان.
ثم تعتبر اللهانة من ضمن الخضروات الورقية التي تحتوي على نسبة عالية
من الألياف الغذائية والتي تكون منخفضة السعرات الحرارية، كما وتتميز بمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها فهو غني بالفيتامينات والكالسيوم الذي يساعد على زيادة بناء العضلات في الجسم مما يساعد ذلك في تنشيط عملية التمثيل الغذائي.
ثم يحتاج الملفوف لنصف ساعة كاملة حتى ينضج، ولكي تحصلي على ملفوف ناجح لا يتعرض للاحتراق قومي بغمر سطحه بالمرق واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
تتكون اليخنة من البروتين سواء كان لحم او دجاج والكثير من الخضروات مثل: كما الثوم، والكزبرة والبقدونس المفروم، الكركم، السبانخ، الفاصوليا، عصير الليمون.
يعتبر الكرنب أو ما يطلق عليه اسم الملفوف من أشهر الخضروات الورقية الغنية بالألياف الغذائية والذي يندرج ضمن الخضروات الصليبية التي تتكون الزهر واللفت، ويحتوي الملفوف على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد على التخلص من الوزن بشكل سريع وفعال.
ثم تحدثنا سابقًا على طرق تحضير يخنة البطاطا التي تعتبر من أشهر الأكلات العربية التي تتكون من اللحم والخضار، ويمكنك إعداد طبق من اليخنة من الخضار والبروتين الذي تفضله
ونرجو أن نكون قد وفقنا في السطور السابقة أن نكون قد وفقنا في كما تقديم المعلومات التي تسعى في التعرف عليها، بالإضافة أيضًا إلى مساعدتك في التعرف على إجابة كافة الأسئلة الشائعة والمثارة حول يخنة البطاطا.
زاد البحث على طريقة عمل يخنة البطاطا في الأونة الأخيرة؛ لذلك يسعى الكثير من الأشخاص إلى معرفة طرق إعدادها، وهو ما سوف نقدمه لكم في هذا المقال.