كيكة الشكولاتة مليانة صوص غامق بطعم روعة

كيكة الشكولاتة مليانة صوص غامق بطعم روعة ,كيكة الشكولاتة هي واحدة من أشهر وألذ أنواع الكيك، وتتميز بقوامها الناعم والرطب وطعمها الغني بالشوكولاتة، وتتكون كيكة الشكولاتة من مكونات أساسية مثل الدقيق والسكر والزبدة والبيض، ثم يتم خلط هذه المكونات معا حتى تصبح عجينة ناعمة، ثم يتم إضافة الشوكولاتة المذابة أو الكاكاو الممتاز إلى العجينة لإضافة النكهة الشوكولاتية الفاخرة.

مكونات كيكة الصوص الغامق

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب وربع من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الصودا.
•  نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضتين.
• كوب من الحليب الدسم.
•  نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة الصوص الغامق

1. قم بتسخين الفرن على درجة متوسطة، ثم القيام باحضر قالب الكيكة وندهنه بالزبدة لتجنب الالتصاق.
2. القيام بتحضير وعاء غويط ونقوم بخلط المكونات الجافة كلها مثل الدقيق، السكر، الكاكاو، مسحوق الخبز، مسحوق الصودا والملح.
3. قم بتحريك المكونات حتى تمزج بشكل جيد.
4. حضر وعاء غويط آخر والقيام بخفق جميع المكونات السائلة مثل البيضتين حتى تصبح رغوية، ثم نضف الحليب، ثم الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا. القيام بتحريك المكونات جيدا.
5. بعد ذلك نعمل على إضافة الخليط الرطب المكون من خليط البيض إلى الخليط الجاف.
6. ثم بعد ذلك القيام باستخدم ملعقة خشبية أو مضرب يدوي للتحريك حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
7. ثم نعمل على صب الخليط في قالب الكيكة المحضر وضعه في الفرن المسخن.
8. ثم اتركه لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يختبر بواسطة سكين نظيفة وتخرج نظيفة من وسط الكيكة.
9. بعد أن يتم نضج الكيكة نتركها تبرد تماما.
10. بعد ان تبرد الكيكة يمكنك تزيينها بالشوكولاتة الذائبة أو بالكريمة اللذيذة أو حسب رغبتك.

مكونات عمل صوص الشكولاتة

• 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 ملعقة صغيرة زبدة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

خطوات عمل صوص الشكولاتة

1. في قدر صغير على نار متوسطة نضع الكاكاو البودرة والسكر، واخلطهما جيدا.
2. ثم نضيف الحليب تدريجي واستمر في التحريك حتى يتجانس المزيج تماما.
3. قم بإضافة الزبدة واستمر في التحريك حتى تذوب تماما وتمتزج مع المزيج الشكولاتة.
4. ثم استمر في تسخين الصوص على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميك.
5. ثم قم بإزالة الصوص من على النار واتركه يبرد بضع دقائق قبل استخدامه.