#

كيك الشيكولاته الهشة اللذيذة

ليزا 0 111

كيك الشيكولاته الهشة اللذيذة

كيك الشيكولاته الهشة اللذيذة

كيك الشيكولاته الهشة اللذيذة …. يمكن اعداد اصناف حلويات متعددة في المنزل لتناولها في المناسبات مثل اعياد الميلاد والاعياد، فهي وصفات سهلة لكل ربة منزل

 

المقادير

– طحين : كوبان
– سكر : كوب
– الشوكولاتة : ربع كوب (بودرة، وغير محلاة)
– لبن زبادي : كوب ونصف (مخفوق)
– ثم بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ثم ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : نصف كوب
– كريما : كوبان (كريمة الشوكولاتة المخفوقة الجاهزة، للتزيين)

طريقة التحضير

1. جهزي قالب الكيك المدور بقياس 9 انش بدهنه بالزبدة ورشة الطحين.

2. ثم سخني الفرن لدرجة حرارة 180.

3. انخلي الطحين مع البيكنج باودر والبكينج صودا والملح واتركيه جانبا.

4. ثم اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزيت والبيض والسكر حتى يصيح كريمي وفاتح اللون.

5. و بالتالي أضيفي الفانيلا واللبن مع الخفق بسرعة بطيئة حتى يتمازج.

6. ثم أضيفي خليط الطحين مع الخفق حتى يصبح متجانساً.

7. و بالتالي صبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه لمدة 35- 40 دقيقة أو حتى ينضج.

8. ثم اتركي الكيك ليبرد ثم زينيه بالكريما المخفوقة وقدميه.

كيك الغابة السوداء:

المقادير

– حليب مركز محلى : علبة (لتحضير الكيكة)
– الزبدة : اصبع (100 غم، لتحضير الكيكة)
– طحين : ثلاث أرباع الكوب (لتحضير الكيكة)
– بودرة الكاكاو : ربع كوب (غير محلى، لتحضير الكيكة)
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة (لتحضير الكيكة)
– بايكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة (لتحضير الكيكة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة (لتحضير الكيكة)
– البيض : 3 حبات (لتحضير الكيكة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (لتحضير الكيكة)
– حليب : كوب (سائل، لتحضير الكيكة)
– كرز معلّب مع عصيره : علبة (للتزيين)
– كريمة الخفق : كوبان (سائلة، للتزيين)
– الشوكولا السوداء : نصف كوب (مبشورة، للتزيين)

طريقة التحضير

1. لتحضير الكيكة: في وعاء، أنخلي الطحين والكاكاو والملح والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم.

2. ثم ضعي الحليب المكثف المحلى مع الزبدة والبيض والحليب السائل والفانيليا في الخلاط الكهربائي.

3. أخفقي المكونات حوالي الدقيقة حتى تمتزج جيداً  ثم  أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً واخفقي لحوالي الدقيقة أو حتى تتجانس المكونات.

4. ثم أسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق. وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج قليلاً.

5. أقلبي الكيكة على الشبك واتركيها لتبرد تماماً  ثم بواسطة سكين منشار حاد، أقسمي الكيكة إلى نصفين بطريقة أفقية.

6. ثم للتزيين:  اخفقي الكريمة السائلة لـ6 دقائق في الخلاط الكهربائي و أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لحين الاستخدام.

7. وبالتالي ضعي قاعدة الكيك في طبق التقديم.  وأسكبي 4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز على القاعدة.

8. ثم إدهني القليل من الكريمة ثمّ ضعي عليها القسم الآخر من الكيكة.

9.  و بالتالي إصنعي ثقوباً على وجه الكيكة بواسطة عود خشبيّ صغيرو أسكبي في الثقوب 4 ملاعق كبيرة من عصير الكرز.

10. ثم وزّعي الكريمة على الكيكة من كافة الجهات وسطّحي الوجه جيداً.  و رشّي الشوكولاتة المبشورة.

11. و بالتالي بواسطة كيس الحلويات، إصنعي وردات من الكريمة على الكيكة زّيني بحسب الرغبة.

12. ثم وزّعي حبات الكرز والقليل من الشوكولاتة المبشورة على الوردات.  و أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لساعتين على الأقل

 

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *