نوع الوصفة :
وصفات
مدة الطبخ: أقل من ساعة
المطبخ:التركي
خطوات اعداد كفتة داوود باشا
كفتة داوود باشا من الوصفات التركية اللذيذة التي يمكن اعدادها بسهولة في المنزل
مدة تحضير الكفتة عشر دقائق وبعدها يمكن طهيها في اقل من ساعة
يمكن تقديمها للاطفال والكبار وتتكون من اللحم المفروم والصلصة يمكن تقديمها م ع الارز
مكونات كفتة داوود باشا:
الكفتة:
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
ملح
فلفل
بهارات سبعة
قرفة
بابريكا
الصلصة:
١ بصل مفروم
م ص ثوم
٢ كوب عصير طماطم
م ك صلصة
م ك كاتشب
ملح-فلفل-رشة كمون-شطة
طريقة عمل كفتة داوود باشا:
نضع البصل والبهارات على اللحمة ونمزجهم جيدا
نكورهم بحجم بيضة صغيرة
تدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة
وفي مقلاة نضع الزبدة والزيت
ونحمر الكفتة من جميع الجهات ثم نخرجها من المقلاة
وفي نفس المقلاة نضع الثوم والبصل الى ان يذبلوا
نضع عصير الطماطم والصلصة والكاتشب والبهارات
ثم نضع الكفتة ونتركها لمدة 15 دقيقه على نار متوسطة ونغطي المقلاة
وتقدم مع رز بالشعرية
وبالهنا