خطوات اعداد صوص الثوم

الثوم من التوابل المفيدة لجسم الانسان، فهو مطهر عام ومقوي ومليئ بالفيتامينات لجسم الانسان

فقد يتناول الانسان الثوم على الريق من أجل الحصول على مناعة قوية

ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، كما انه يعمل كمخفض لنسبة الكوليسترول في الدم

وان للثوم مذاق خاص وطعم رائع في الطعام، فنضيفه للعديد من المأكولات الشرقية والغربية

المكونات:

1- نصف كوب متوسط من الماء.
2- عدد 2 ملعقة طعام من الثوم المفروم.
3- ملعقة صغيرة الحجم من الثوم المطحون.
4- عدد 2 كوب من كريمة الطبخ.
5- ملعقة طعام كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.
6- كمية مناسبة للمقادير من الملح.
7- فلفل أسود على حسب الرغبة.
8- عدد 2 ملعقة طعام من نشا الذرة.

طريقة تحضير صوص الثوم

يتم تحضير صوص الثوم وفقا للخطوات التالية.

1- يتم وضع كمية الماء في قدر مناسب على نار متوسطة ونترك الماء لفترة حتى يغلى.

2- يتم إضافة كل من الثوم والثوم المطحون إلى الماء المغلي.

3- نترك المزيج يغلى على النار لمدة 5 دقائق كاملة على النار المتوسطة.

4- يتم وضع باقي المكونات من البقدونس والملح والفلفل بالإضافة إلى كمية الكريمة.

5- يتم خلط النشا مع كمية من الماء.

6- يتم إضافة خليط النشا إلى المزيج السابق على النار نحرك الخليط على النار لمدة 3 دقائق كاملة وهو على النار حتى الحصول على القوام السميك المتعارف عليه في صوص الثوم في المطاعم.