#

خطوات تحضيركسارول التونا مع المكرونة

المكونات

2 علبة تونا ريو مارى في زيت زيتون
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 كوب جزر مكعبات
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
1/2 كوب جبن بارمازان
ملح وفلفل
لصلصة البشاميل

2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب

الخطوات

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والجزر والثوم ويُقلب لعدة دقائق حتى يلين.
تُضاف المكرونة والأعشاب لخليط البصل وتُتبل بالملح والفلفل.
تُصفى التونة من الزيت، تُضاف مع عصير الليمون وقليل من الجبن المبشور.
– يُقلب الخليط حتى يتجانس، يُغرف في طبق التقديم ويُزين بالجبن البارمازان المبشور ويُقدم.
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة.
يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى يميل لونه للإصفرار حوالي دقيقتين.
– يُضاف الحليب تدريجيا مع الخفق باستمرار باستخدام مضرب يدوي (حتى لا تتكون كتل).
يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع الاستمرار في التقليب حتى يُصبح القوام سميكاً نوعاً ما، يُرفع البشاميل عن النار.
يُدهن قالب فرن بالزيت، ويُوضع فيه خليط المكرونة مع التونا.
– يُغطى سطح القالب بالباشميل ويُرش بالجبن المبشور.
– يُوضع القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يحمر السطح، ويُقدم قالب المكرونة ساخنا يُضاف خليط الروبيان للمغربية مع التقليب بخفة، ويُترك لمدة 5 دقائق اخرى ثم يُرفع بعيداً عن النار.

مهره المصري

كاتبه في موسوعة العربية أكبر موقع إخباري بالإنترنت ومواقع التواصل الإجتماعي

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *