#

خطوات عمل شرائح الديك الرومي بالفرن

Nsma mohamed 0 1147

خطوات عمل شرائح الديك الرومي بالفرن

تختلف طريقة طبخ الديك الرومي في جميع المطابخ حول العالم

وتختلف ايضا المناسبات التي يتم وضع الديك الرومي فيها على مائدة الطعام

الديك الرومي يعتبر أحد افضل أنواع اللحوم، ولذلك يبحث الكثير عن طرق مختلفة المذاق في تقديمه

مكونات عمل شرائح الديك الرومي بالفرن:

ربع كوب من الزبد.

1 فص ثوم مفروم.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.

نصف ملعقة صغيرة من التوابل الخالية من الملح.

رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة من الكراث المفروم.

1 كوب مرق دجاج.

3 ملاعق طعام دقيق ذو الاستخدامات المتعددة.

خطوات عمل شرائح الديك الرومي بالفرن:

يتم تسخين الفرن حتى درجة حرارة 350 فهرنهايت أي 175 درجة مئوية.

يتم إحضار وعاء عميق وإضافة ربع كوب الزبد الذائب إليه، مع إضافة كافة التوابل المستخدمة لتتبيل الديك الرومي من الداخل.

في مقلاة جانبية يتم وضع شرائح الديك الرومي مع نزع الجلد.

يتم دهن لحم الديك الرومي بواسطة الخليط الذي تم إعداده من الزبد والتوابل.

يغلف الديك بورق الألومنيوم لتغطية الشرائح بالكامل.

يتم وضع شرائح الديك الرومي داخل صينية مناسبة مع إضافة الكمية المتبقية من الزبدة.

يترك الديك الرومي داخل الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، من ثم يتم قياس مدى نضوج اللحم.

تتم تهدئة الفرن إلى درجة 165 درجة فهرنهايت أي 65 درجة مئوية، ويترك اللحم حتى ينضج لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

بعد التأكد من نضوج لحم الديك الرومي يتم إخراجه من الفرن حتى يستريح لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

يتم جمع شحوم الديك الرومي الزائدة التي تكونت داخل صينية التحضير، ووضعها داخل مقلاة جانبية.

يضاف الكراث المفروم إلى المقلاة مع إضافة ملعقة من الزبدة ويرفع المزيج على النار.

وفي وعاء عميق يتم وضع مرق الدجاج و الدقيق مع استمرار التقليب حتى يصبح المرق كريمي.

يتم تقديم الحساء إلى جانب الديك الرومي والحشو الجانبي.

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *