#

طريقة تحضير الأرز الهندي الحار بطريقة منال العالم

طريقة تحضير الأرز الهندي الحار بطريقة منال العالم

 

 

طريقة عمل الأرز الهندي الحار بطريقة منال العالم، تعتبر الهند من الدول التي يوجد بها أكثر الشعوب المشهورة بكثرة البهارات كما أنهم يفضلون تناول الأطعمة الحارة، ويعد الأرز من أهم الوجبات في الهند ومن خلال المطبخ الهندي انتقل إلى باقي الدول، لذا سوف نقدم لكم من خلال موقعنا توابل طريقة تحضير الأرز الهندي الحار بالتفصيل.

تحضير الأرز الهندي الحار بطريقة منال العالم

طريقة عمل الأرز الهندي الحار

اقرأ أيضاً: فطائر الجبن بالبقدونس للفطور

مكونات الأرز الهندي الحار

  • كوبان من الأرز البسمتي.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ثلاث أكواب من مرق الدجاج.
  • حبة كبيرة من البصل المقطع إلى عدة شرائح.
  • عود واحد من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • سبع حبات من القرنفل.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار.

طريقة عمل الأرز الهندي الحار خطوة بخطوة

  1. يتم وضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ثم يضاف الزيت ويترك حتى يسخن جيدا ثم يتم وضع الزعفران، والقرفة وباقي البهارات ويتم تقليبهم بطريقة جيدة.
  2. يضاف البصل إلى المزيج السابق ويتم تقليبه بطريقة جيدة حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
  3. يتم إضافة الأرز ومرق الدجاج وباقي المكونات إلى المزيج السابق ويترك حتى يغلي ثم يتم خفض درجة حرارة النار ويتم تغطيته جيدا.
  4. يرفع الأرز عن النار ثم يتم سكبة في طبق للتقديم.

طريقة عمل الأرز الهندي الحار بطريقة منال العالم بالدجاج

طريقة عمل الأرز الهندي الحار بالدجاج

مكونات أرز هندي الحار بالدجاج

  • ثلاث قطع من الدجاج.
  • كوبان ونصف من الأرز البسمتي.
  • ملعقتان صغيرتان من الهيل.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات الهندية.
  • ورقتان من اللورا.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • كمية مناسبة من مرق الدجاج.
  • حبتان صغيرتان من البصل.
  • فص واحد من الثوم.

طريقة عمل أرز الهندي الحار بالدجاج

  1. يوضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ثم يضاف إليه كمية مناسبة من الماء ومرق الدجاج ويترك حتى يغلي ثم يضاف إليه الدجاج المقطع ويترك حتى ينضج.
  2. يتم وضع قدر آخر على النار ويضاف إليه الزيت، والبصل ويقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم يضاف الثوم.
  3. يضاف إلى المزيج السابق جميع البهارات السابقة ويتم تقليبهم بشكل جيد ثم يضاف الدجاج بعد نضوجه.
  4. يوضع قدر آخر على النار ويضاف إليه الزيت، والأرز ويقلب ثم يضاف مرق الدجاج ويترك حتى ينضج.
  5. يضاف الأرز على المزيج السابق ثم يسكب في طبق للتقديم.

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *