#

طريقة عمل السجق بالمنزل زى الجاهز بالظبط

طريقة عمل السجق بالمنزل زى الجاهز بالظبط

يمكنك عمل السجق بالمنزل بطريقة سهلة ونظيفة، فقط جهزي اللحم المفروم والتوابل واستمتعي بأحلى سجق منزلي.

المقادير

3 اشخاص

  • 1/2 كيلو أمعاء ضأن منظفة ومغسولة(من اللحام)
  • حشوة السجق
  • نصف كيلو لحم مفروم به نسبة دهن 20%
  • ملح وفلفل اسود
  • بهارات السجق وهي عبارة عن
  • ( بابريكا ثوم بودر شطة حمرا أو فلفل أحمر بهارات لحم قرفة مطحونة قرنفل ) ملعقة صغيرة من كل نوع
  • ربع كوب ماء مثلج

طريقة التحضير

إخلطي جميع المكونات والماء المثلج حتى يمكنكِ حشوها بسهولة.

قومي بحشو الأمعاء النظيفة فى ماكينة السجق، أو بكيس الحلوانى بأن تدخلي طرف الأمعاء أو الممبار مكان قمع الكيس والبلبلة واضغطي برفق مع حشوها.

أتركي مسافة صغيرة فارغة فى نهاية الامعاء حتى تتخلصي من الهواء بعد ذلك.

أربطي طرفى السجق بخيط مطبخ. ثم اربطي كل اصبع ولفيه عكس الاخر وابرميه برفق وسيتماسك الجلد.

إستمري بلفه حتى يصبح أصابع منفصلة ومتصلة معًا.

أتركيه في الهواء يجف لمدة ساعة ثم احفظيه بالبراد ليكون جاهزًا للاستخدام، بالهنا والشفا.


رشا امام

كاتبة بموسوعة توابل

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *