#

طريقة عمل كيكة التوت والليمون بالمايكرويف

اسماء 0 30

طريقة عمل كيكة التوت والليمون بالمايكرويف

طريقة عمل كيكة التوت والليمون بالمايكرويف

طريقة عمل كيكة التوت والليمون بالمايكرويف, يعتبر كيكة التوت والليمون

نوع من أنواع الكيك التركية المميزة، والشهية، ويمكن تقديمها

كوجبة فطور، أوعشاء، وهي حلى محبب لدى الكثير،

حيث يمكن تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة، والتوت، والليمون الرائب.

طريقة عمل كيكة التوت والليمون بالمايكرويف

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1/4 كوب طحين.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 صفار بيض.
  • 2 ملعقة كبيرة حليب.
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير.
  • 2 ملعقة كبيرة توت العليق.
  • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم (اختياي).
  • 1/4 ملعقة صغيرة برش ليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة ليمون رائب (للتزيين).
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة (للتزيين).
  • توت عليق أحمر(للتزيين).

 

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في الكب أو الكوب متعدد الاستعمالات داخل المايكرويف.
  • إخراج الكب أو الكوب من المايكرويف وإضافة الطحين، والسكر، وصفار البيض، والحليب، ومسحوق الخبز، والملح وخلطهم، حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • إضافة التوت، والزنجبيل، وبرش الليمون، ثم إرجاع الكوب إلى المايكرويف مدة 5 دقائق، ومراقبة الكيكة حتى تبدأ بالانتفاخ والتأكد من نضوجها.
  • إخراج كوب الكيك من المايكرويف، وتركها حتى تبرد قليلاً.
  • تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة، والتوت، والليمون الرائب.

طريقة عمل تشمني كيك

المكونات

  • كوب وثلاث أرباع طحين.
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
  • 1/2 كوب حليب دافىء.

 

مكونات التغليف

  • زبدة مذابة.
  • 1 كوب جوز مطحون.
  • 2\1 كوب سكر.
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة.
  • سكر(للتزيين).

 

طريقة التحضير

  • إضافة الطحين، والسكر، والملح، والبيض، والحليب، والزبدة المذابة، والخميرة في وعاء عميق.
  • عجن المكونات جيداً مدة 5 دقائق، حتى تتشكل عجينة لزجة، ثم دهنها بالزيت؛ حتى لا تلتصق باليد، ونقلها إلى وعاء نظيف مدهون بالقليل من الزيت.
  • ترك العجينة مدة ساعة، حتى يتضاعف حجمها.
  • تقسيم العجين إلى 4 أقسام متساوية، ثم رش طاولة العمل بالقليل من الطحين، رق العجينة على شكل مربع بسماكة 4 مم.
  • تقطيع العجينة إلى شرائط طويلة باستخدام سكين تقطيع البيتزا، أو السكين العادية.
  • استخدام المسامير الدوارة، أو عمل مسامير دوراة باستخدام ورق الألمنيوم، ولف المسامير الدوراة بورق الألمنيوم بطبقتين أو ثلاث على الأقل؛ حتى لا تحترق المسامير في الفرن.
  • تغليف ورق الألمنيوم بالزبدة المذابة، ثم لف شرائط العجينة حول المسامير الدوارة، لتصبح اسطوانية الشكل.
  • رش العجينة بالسكر، ثم وضعها في صينية الخبز.
  • إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 190 مدة 25 دقيقة إلى أن تنضج العجينة ويصبح لونها ذهبي.
  • خلط السكر، والجوز المطحون، والقرفة، لتغليف كيك التشمني بعد إخراجها من الفرن، ثم سحب المسامير، وتركها حتى تبرد.
  • تقديم كيكة تشمني سادة، أو محشوة بالبوظة، أو الكريمة المخفوقة، أو السكر.

طريقة عمل كيكة لافا مولتن بيض في المايكرويف

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة طحين.
  • 1 – 2\1 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
  • 2\1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو.
  • 4 – 5 ملاعق كبيرة حليب .
  • 1/8 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
  • 2 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت نباتي.
  • 1/8 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
  • قطعة من الشوكولاته.

 

طريقة التحضير

  • تنخيل الطحين، والسكر، والكاكاو، ومسحوق الخبز، والملح، وصودا الخبز، وخلطهم جيداً.
  • إضافة الزبدة وخلطها مع المكونات السابقة، ثم إضافة الحليب على 4 دفعات؛ بحيث يتم إضافة ملعقة واحدة في كل مرة، مع الخلط المستمر، حتى يتجانس الخليط.
  • وضع الخليط في طبق صغير آمن في المايكرويف، ثم غمس قطعة الشوكولاته في وسط الخليط بحيث تختفي تماماً.
  • وضع الطبق في المايكرويف مدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين، أو حتى تنضج الكيكة.
  • ترك الكيكة تبرد مدة دقيقة واحدة، ثم تحرير أطرافها، وقلبها في طبق التقديم، ويمكن تقدمها مع القليل من بوظة الفانيلا.

 

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.