#

مقبلات الكوسة المشوية

Nsma mohamed 0 753

الكوسة المشوية مقبلات مليئة بالفوائد الكثيرة لجسم الانسان

وغنية بالفيتامينات والمعادن

يمكن تقديمها بجانب الاطباق الرئيسية المتعددة

مقادير الكوسة المشوية:

– لبن : ربع كوب
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الكوسا : 6 حبات (كبيرة الحجم)
– الطحينية : ملعقة كبيرة
– الشطة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة اعداد مقبلات الكوسة المشوية :

اغسلي ثمرات الكوسا وقطيعها على شكل حلقات دائرية متساوية في السمك تقريباً أو بالإمكان قطيعها بشكل طولي.

أحضري صينية فرن وضعي القليل من الزيت الزيتون واخلطيه مع الكوسا إلى أن يغطيها بالكامل.

ضعي حلقات الكوسا في صينية الفرن ورشّيها بالقليل من الفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة واخلطيهم جيداً.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي  صينية الكوسا في الفرن واشويها لمدّة عشرين دقيقة.

أخرجي صينية الكوسا من الفرن وضعي حلقات الكوسا المشوية في وعاء عميق.

ضعي القليل من زيت الزيتون على حلقات الكوسا المشوية.

أضيفي الطحينة، النعناع، اللبن، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود إلى وعاء الكوسا المشوية.

اخلطي المقادير في الوعاء جيداً واهرسيها إلى أن تحصلي على خليط ناعم من متبل الكوسا.

يقدم المتبل ساخناً مع الخبز المحمص.

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *