– الدجاج : دجاجتان (كل واحدة مقسمة إلى ثماني قطع وخالية من الجلد)
– لبن زبادي : علبتين (كبيرة الحجم)
– الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
– الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : 2 ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
– الخل : 2 ملعقة كبيرة